找到9项技术成果数据。
找技术 >低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品,如剔骨碎肉、肉渣等,不仅给企业造成重大的经济损失,有时还会因处理不当或不能及时处理,而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上,采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术,提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性,提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组,具有显著的粘合效果,经济效益明显。
一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌,是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032),敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB),获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升,在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度:中试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白,具有多种重要的生理功能,如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响,人体胶原蛋白含量逐渐降低,因此研究和开发新型胶原蛋白材料,对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下,我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析,通过分析筛选功能活性区域序列,通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达,构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株,之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段,提取目的蛋白,检测其纯度,活性,内毒素等性能特征,最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列,能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个,并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明,重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性,而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验,发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力,由此增强细胞存活率和生长速度,可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值,极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用,也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性,我们计划申请相关专利。后续,我们将继续深入研究和探索,以拓展重组胶原蛋白的应用领域,为促进人类健康和美好生活作出贡献。
可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点,寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量,广谱抑菌性及优良的稳定性等优点,具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用,在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造,在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后,目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后,可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体,以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化,获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究,确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用,并且拥有良好的稳定性。
过敏原重组蛋白的分子构建、表达纯化及性能研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
过敏原是引起过敏反应的物质,如花粉、宠物皮屑等。天然过敏原虽然可以用于诊断和治疗过敏症状,但存在质量不稳定、来源有限和潜在危险性等问题。为了解决这些问题,我们开展了重组过敏原的研究。 重组过敏原是通过基因工程技术制备的人工合成蛋白,它们具有天然过敏原的特征,但结构和性质上相对稳定,且来源可控,质量更稳定可靠。相比天然过敏原,重组过敏原有许多优点,包括制备过程可控,质量稳定可靠,经测试和评估后可能得到药物管制。 在我们的研究中,我们成功地利用基因工程技术制备了10种常见的过敏原,包括屋尘螨,粉尘螨,烟曲霉等。我们对重组过敏原进行了鉴定和分析,证明其分子结构和生物活性与天然过敏原相似。我们还进行了一系列实验,证明重组过敏原可以有效地激发过敏患者的免疫反应,为过敏反应的分子机制和临床检测提供了新的方法和思路。 在诊断方面,利用重组过敏原可以制备出高性能的过敏诊断试剂盒,大幅提高过敏原检测的准确性和灵敏度,有效地辅助医生进行过敏性疾病的诊断和治疗。此外,重组过敏原还具有较高的安全性和可重复性,有望成为过敏症状的新型治疗方法之一。 为了争取最大的可能和范围保护我们的研究成果,我们计划申请一系列相关专利。后续,我们将继续深入探究和开发重组过敏原的应用,为人类健康和生活作出更多的贡献。
褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用,通过克隆褐黄孢链霉菌纳他霉素生物合成基因簇中的具有正调控作用的两个基因(pimM和pimE)及外源血红蛋白基因vgb,成功构建了表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb; 通过带有表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb的大肠杆菌ETZ与褐黄孢链霉菌的结合转移实验获得了褐黄孢链霉菌工程菌株; 褐黄孢链霉菌工程菌株因纳他霉素生物合成基因簇中的调控基因pimM和胆固醇氧化酶基因pimE过表达的叠加效应,及血红蛋白基因vgb的耐贫氧性能,可提高纳他霉素生物合成基因簇的转录,从而显著提高纳他霉素的产量。
半干肉类(肉干、肉脯、腊肠)制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在我国,随着经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,对肉和肉制品的需求也逐年增加,但肉类过度摄入引起的营养过剩,冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势,引起人们担忧,新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲,其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一,成本高等问题,通过湿磨打浆技术开发膳食纤维,通过油凝胶制备技术进行脂肪重组,并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的,并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品,以提高其产品功能性,并降低生产成本,达到显著提高经济效益目的。
天然胶原蛋白纤维/粉制备技术及高粘弹体食品塑形剂产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食品结构重组是食品质构改良和新型食品开发的重要技术环节。目前常用的生物大分子物质如多糖、蛋白质或多或少存在一定弊端,而寻找新型的功能更佳的可用于食品生产的质构改良剂和塑形剂是食品加工业的重要任务。 在性能优良的天然生物材料如皮、骨中,胶原蛋白起到了重要质构组装作用。目前食品业对胶原蛋白的利用主要是制备明胶,其力学性能大大减弱,降低了其在食品中的应用价值。 本项目以皮、骨等畜禽副产物为原料,通过酸、碱处理,结合生物酶解,低温粉碎与干燥等技术,开发新型的胶原蛋白纤维/粉。该产品常温下不易膨胀,易于添加于各类食品(如肉制品,速冻食品等),而加热时易吸水膨胀,提高产品保水性和得率,以及显著改善食品的质构和感官特性,从而达到降低成本、提高经济效益的目的。
蛋白复合物及蛋白酶的重组表达纯化,结构功能活性区域优化
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
通过真核和原核表达系统对蛋白酶进行重组表达纯化,以结构为基础进行活性区域优化设计提高酶活性或者提高蛋白溶解度。
找到9项技术成果数据。
找技术 >低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品,如剔骨碎肉、肉渣等,不仅给企业造成重大的经济损失,有时还会因处理不当或不能及时处理,而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上,采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术,提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性,提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组,具有显著的粘合效果,经济效益明显。
一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌,是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032),敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB),获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升,在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度:中试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白,具有多种重要的生理功能,如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响,人体胶原蛋白含量逐渐降低,因此研究和开发新型胶原蛋白材料,对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下,我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析,通过分析筛选功能活性区域序列,通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达,构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株,之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段,提取目的蛋白,检测其纯度,活性,内毒素等性能特征,最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列,能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个,并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明,重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性,而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验,发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力,由此增强细胞存活率和生长速度,可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值,极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用,也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性,我们计划申请相关专利。后续,我们将继续深入研究和探索,以拓展重组胶原蛋白的应用领域,为促进人类健康和美好生活作出贡献。
可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点,寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量,广谱抑菌性及优良的稳定性等优点,具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用,在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造,在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后,目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后,可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体,以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化,获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究,确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用,并且拥有良好的稳定性。
过敏原重组蛋白的分子构建、表达纯化及性能研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
过敏原是引起过敏反应的物质,如花粉、宠物皮屑等。天然过敏原虽然可以用于诊断和治疗过敏症状,但存在质量不稳定、来源有限和潜在危险性等问题。为了解决这些问题,我们开展了重组过敏原的研究。 重组过敏原是通过基因工程技术制备的人工合成蛋白,它们具有天然过敏原的特征,但结构和性质上相对稳定,且来源可控,质量更稳定可靠。相比天然过敏原,重组过敏原有许多优点,包括制备过程可控,质量稳定可靠,经测试和评估后可能得到药物管制。 在我们的研究中,我们成功地利用基因工程技术制备了10种常见的过敏原,包括屋尘螨,粉尘螨,烟曲霉等。我们对重组过敏原进行了鉴定和分析,证明其分子结构和生物活性与天然过敏原相似。我们还进行了一系列实验,证明重组过敏原可以有效地激发过敏患者的免疫反应,为过敏反应的分子机制和临床检测提供了新的方法和思路。 在诊断方面,利用重组过敏原可以制备出高性能的过敏诊断试剂盒,大幅提高过敏原检测的准确性和灵敏度,有效地辅助医生进行过敏性疾病的诊断和治疗。此外,重组过敏原还具有较高的安全性和可重复性,有望成为过敏症状的新型治疗方法之一。 为了争取最大的可能和范围保护我们的研究成果,我们计划申请一系列相关专利。后续,我们将继续深入探究和开发重组过敏原的应用,为人类健康和生活作出更多的贡献。
褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用,通过克隆褐黄孢链霉菌纳他霉素生物合成基因簇中的具有正调控作用的两个基因(pimM和pimE)及外源血红蛋白基因vgb,成功构建了表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb; 通过带有表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb的大肠杆菌ETZ与褐黄孢链霉菌的结合转移实验获得了褐黄孢链霉菌工程菌株; 褐黄孢链霉菌工程菌株因纳他霉素生物合成基因簇中的调控基因pimM和胆固醇氧化酶基因pimE过表达的叠加效应,及血红蛋白基因vgb的耐贫氧性能,可提高纳他霉素生物合成基因簇的转录,从而显著提高纳他霉素的产量。
半干肉类(肉干、肉脯、腊肠)制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在我国,随着经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,对肉和肉制品的需求也逐年增加,但肉类过度摄入引起的营养过剩,冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势,引起人们担忧,新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲,其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一,成本高等问题,通过湿磨打浆技术开发膳食纤维,通过油凝胶制备技术进行脂肪重组,并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的,并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品,以提高其产品功能性,并降低生产成本,达到显著提高经济效益目的。
天然胶原蛋白纤维/粉制备技术及高粘弹体食品塑形剂产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食品结构重组是食品质构改良和新型食品开发的重要技术环节。目前常用的生物大分子物质如多糖、蛋白质或多或少存在一定弊端,而寻找新型的功能更佳的可用于食品生产的质构改良剂和塑形剂是食品加工业的重要任务。 在性能优良的天然生物材料如皮、骨中,胶原蛋白起到了重要质构组装作用。目前食品业对胶原蛋白的利用主要是制备明胶,其力学性能大大减弱,降低了其在食品中的应用价值。 本项目以皮、骨等畜禽副产物为原料,通过酸、碱处理,结合生物酶解,低温粉碎与干燥等技术,开发新型的胶原蛋白纤维/粉。该产品常温下不易膨胀,易于添加于各类食品(如肉制品,速冻食品等),而加热时易吸水膨胀,提高产品保水性和得率,以及显著改善食品的质构和感官特性,从而达到降低成本、提高经济效益的目的。
蛋白复合物及蛋白酶的重组表达纯化,结构功能活性区域优化
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
通过真核和原核表达系统对蛋白酶进行重组表达纯化,以结构为基础进行活性区域优化设计提高酶活性或者提高蛋白溶解度。
找到9项技术成果数据。
找技术 >低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品,如剔骨碎肉、肉渣等,不仅给企业造成重大的经济损失,有时还会因处理不当或不能及时处理,而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上,采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术,提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性,提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组,具有显著的粘合效果,经济效益明显。
一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌,是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032),敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB),获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升,在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度:中试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白,具有多种重要的生理功能,如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响,人体胶原蛋白含量逐渐降低,因此研究和开发新型胶原蛋白材料,对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下,我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析,通过分析筛选功能活性区域序列,通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达,构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株,之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段,提取目的蛋白,检测其纯度,活性,内毒素等性能特征,最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列,能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个,并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明,重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性,而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验,发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力,由此增强细胞存活率和生长速度,可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值,极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用,也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性,我们计划申请相关专利。后续,我们将继续深入研究和探索,以拓展重组胶原蛋白的应用领域,为促进人类健康和美好生活作出贡献。
可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点,寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量,广谱抑菌性及优良的稳定性等优点,具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用,在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造,在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后,目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后,可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体,以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化,获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究,确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用,并且拥有良好的稳定性。
过敏原重组蛋白的分子构建、表达纯化及性能研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
过敏原是引起过敏反应的物质,如花粉、宠物皮屑等。天然过敏原虽然可以用于诊断和治疗过敏症状,但存在质量不稳定、来源有限和潜在危险性等问题。为了解决这些问题,我们开展了重组过敏原的研究。 重组过敏原是通过基因工程技术制备的人工合成蛋白,它们具有天然过敏原的特征,但结构和性质上相对稳定,且来源可控,质量更稳定可靠。相比天然过敏原,重组过敏原有许多优点,包括制备过程可控,质量稳定可靠,经测试和评估后可能得到药物管制。 在我们的研究中,我们成功地利用基因工程技术制备了10种常见的过敏原,包括屋尘螨,粉尘螨,烟曲霉等。我们对重组过敏原进行了鉴定和分析,证明其分子结构和生物活性与天然过敏原相似。我们还进行了一系列实验,证明重组过敏原可以有效地激发过敏患者的免疫反应,为过敏反应的分子机制和临床检测提供了新的方法和思路。 在诊断方面,利用重组过敏原可以制备出高性能的过敏诊断试剂盒,大幅提高过敏原检测的准确性和灵敏度,有效地辅助医生进行过敏性疾病的诊断和治疗。此外,重组过敏原还具有较高的安全性和可重复性,有望成为过敏症状的新型治疗方法之一。 为了争取最大的可能和范围保护我们的研究成果,我们计划申请一系列相关专利。后续,我们将继续深入探究和开发重组过敏原的应用,为人类健康和生活作出更多的贡献。
褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用,通过克隆褐黄孢链霉菌纳他霉素生物合成基因簇中的具有正调控作用的两个基因(pimM和pimE)及外源血红蛋白基因vgb,成功构建了表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb; 通过带有表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb的大肠杆菌ETZ与褐黄孢链霉菌的结合转移实验获得了褐黄孢链霉菌工程菌株; 褐黄孢链霉菌工程菌株因纳他霉素生物合成基因簇中的调控基因pimM和胆固醇氧化酶基因pimE过表达的叠加效应,及血红蛋白基因vgb的耐贫氧性能,可提高纳他霉素生物合成基因簇的转录,从而显著提高纳他霉素的产量。
半干肉类(肉干、肉脯、腊肠)制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在我国,随着经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,对肉和肉制品的需求也逐年增加,但肉类过度摄入引起的营养过剩,冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势,引起人们担忧,新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲,其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一,成本高等问题,通过湿磨打浆技术开发膳食纤维,通过油凝胶制备技术进行脂肪重组,并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的,并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品,以提高其产品功能性,并降低生产成本,达到显著提高经济效益目的。
天然胶原蛋白纤维/粉制备技术及高粘弹体食品塑形剂产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食品结构重组是食品质构改良和新型食品开发的重要技术环节。目前常用的生物大分子物质如多糖、蛋白质或多或少存在一定弊端,而寻找新型的功能更佳的可用于食品生产的质构改良剂和塑形剂是食品加工业的重要任务。 在性能优良的天然生物材料如皮、骨中,胶原蛋白起到了重要质构组装作用。目前食品业对胶原蛋白的利用主要是制备明胶,其力学性能大大减弱,降低了其在食品中的应用价值。 本项目以皮、骨等畜禽副产物为原料,通过酸、碱处理,结合生物酶解,低温粉碎与干燥等技术,开发新型的胶原蛋白纤维/粉。该产品常温下不易膨胀,易于添加于各类食品(如肉制品,速冻食品等),而加热时易吸水膨胀,提高产品保水性和得率,以及显著改善食品的质构和感官特性,从而达到降低成本、提高经济效益的目的。
蛋白复合物及蛋白酶的重组表达纯化,结构功能活性区域优化
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
通过真核和原核表达系统对蛋白酶进行重组表达纯化,以结构为基础进行活性区域优化设计提高酶活性或者提高蛋白溶解度。
找到9项技术成果数据。
找技术 >低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品,如剔骨碎肉、肉渣等,不仅给企业造成重大的经济损失,有时还会因处理不当或不能及时处理,而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上,采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术,提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性,提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组,具有显著的粘合效果,经济效益明显。
一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌,是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032),敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB),获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升,在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度:中试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白,具有多种重要的生理功能,如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响,人体胶原蛋白含量逐渐降低,因此研究和开发新型胶原蛋白材料,对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下,我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析,通过分析筛选功能活性区域序列,通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达,构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株,之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段,提取目的蛋白,检测其纯度,活性,内毒素等性能特征,最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列,能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个,并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明,重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性,而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验,发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力,由此增强细胞存活率和生长速度,可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值,极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用,也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性,我们计划申请相关专利。后续,我们将继续深入研究和探索,以拓展重组胶原蛋白的应用领域,为促进人类健康和美好生活作出贡献。
可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点,寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量,广谱抑菌性及优良的稳定性等优点,具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用,在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造,在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后,目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后,可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体,以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化,获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究,确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用,并且拥有良好的稳定性。
过敏原重组蛋白的分子构建、表达纯化及性能研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
过敏原是引起过敏反应的物质,如花粉、宠物皮屑等。天然过敏原虽然可以用于诊断和治疗过敏症状,但存在质量不稳定、来源有限和潜在危险性等问题。为了解决这些问题,我们开展了重组过敏原的研究。 重组过敏原是通过基因工程技术制备的人工合成蛋白,它们具有天然过敏原的特征,但结构和性质上相对稳定,且来源可控,质量更稳定可靠。相比天然过敏原,重组过敏原有许多优点,包括制备过程可控,质量稳定可靠,经测试和评估后可能得到药物管制。 在我们的研究中,我们成功地利用基因工程技术制备了10种常见的过敏原,包括屋尘螨,粉尘螨,烟曲霉等。我们对重组过敏原进行了鉴定和分析,证明其分子结构和生物活性与天然过敏原相似。我们还进行了一系列实验,证明重组过敏原可以有效地激发过敏患者的免疫反应,为过敏反应的分子机制和临床检测提供了新的方法和思路。 在诊断方面,利用重组过敏原可以制备出高性能的过敏诊断试剂盒,大幅提高过敏原检测的准确性和灵敏度,有效地辅助医生进行过敏性疾病的诊断和治疗。此外,重组过敏原还具有较高的安全性和可重复性,有望成为过敏症状的新型治疗方法之一。 为了争取最大的可能和范围保护我们的研究成果,我们计划申请一系列相关专利。后续,我们将继续深入探究和开发重组过敏原的应用,为人类健康和生活作出更多的贡献。
褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用,通过克隆褐黄孢链霉菌纳他霉素生物合成基因簇中的具有正调控作用的两个基因(pimM和pimE)及外源血红蛋白基因vgb,成功构建了表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb; 通过带有表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb的大肠杆菌ETZ与褐黄孢链霉菌的结合转移实验获得了褐黄孢链霉菌工程菌株; 褐黄孢链霉菌工程菌株因纳他霉素生物合成基因簇中的调控基因pimM和胆固醇氧化酶基因pimE过表达的叠加效应,及血红蛋白基因vgb的耐贫氧性能,可提高纳他霉素生物合成基因簇的转录,从而显著提高纳他霉素的产量。
半干肉类(肉干、肉脯、腊肠)制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在我国,随着经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,对肉和肉制品的需求也逐年增加,但肉类过度摄入引起的营养过剩,冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势,引起人们担忧,新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲,其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一,成本高等问题,通过湿磨打浆技术开发膳食纤维,通过油凝胶制备技术进行脂肪重组,并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的,并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品,以提高其产品功能性,并降低生产成本,达到显著提高经济效益目的。
天然胶原蛋白纤维/粉制备技术及高粘弹体食品塑形剂产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食品结构重组是食品质构改良和新型食品开发的重要技术环节。目前常用的生物大分子物质如多糖、蛋白质或多或少存在一定弊端,而寻找新型的功能更佳的可用于食品生产的质构改良剂和塑形剂是食品加工业的重要任务。 在性能优良的天然生物材料如皮、骨中,胶原蛋白起到了重要质构组装作用。目前食品业对胶原蛋白的利用主要是制备明胶,其力学性能大大减弱,降低了其在食品中的应用价值。 本项目以皮、骨等畜禽副产物为原料,通过酸、碱处理,结合生物酶解,低温粉碎与干燥等技术,开发新型的胶原蛋白纤维/粉。该产品常温下不易膨胀,易于添加于各类食品(如肉制品,速冻食品等),而加热时易吸水膨胀,提高产品保水性和得率,以及显著改善食品的质构和感官特性,从而达到降低成本、提高经济效益的目的。
蛋白复合物及蛋白酶的重组表达纯化,结构功能活性区域优化
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
通过真核和原核表达系统对蛋白酶进行重组表达纯化,以结构为基础进行活性区域优化设计提高酶活性或者提高蛋白溶解度。
找到9项技术成果数据。
找技术 >低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品,如剔骨碎肉、肉渣等,不仅给企业造成重大的经济损失,有时还会因处理不当或不能及时处理,而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上,采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术,提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性,提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组,具有显著的粘合效果,经济效益明显。
一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌,是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032),敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB),获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升,在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度:中试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白,具有多种重要的生理功能,如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响,人体胶原蛋白含量逐渐降低,因此研究和开发新型胶原蛋白材料,对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下,我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析,通过分析筛选功能活性区域序列,通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达,构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株,之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段,提取目的蛋白,检测其纯度,活性,内毒素等性能特征,最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列,能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个,并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明,重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性,而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验,发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力,由此增强细胞存活率和生长速度,可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值,极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用,也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性,我们计划申请相关专利。后续,我们将继续深入研究和探索,以拓展重组胶原蛋白的应用领域,为促进人类健康和美好生活作出贡献。
可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点,寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量,广谱抑菌性及优良的稳定性等优点,具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用,在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造,在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后,目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后,可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体,以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化,获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究,确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用,并且拥有良好的稳定性。
过敏原重组蛋白的分子构建、表达纯化及性能研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
过敏原是引起过敏反应的物质,如花粉、宠物皮屑等。天然过敏原虽然可以用于诊断和治疗过敏症状,但存在质量不稳定、来源有限和潜在危险性等问题。为了解决这些问题,我们开展了重组过敏原的研究。 重组过敏原是通过基因工程技术制备的人工合成蛋白,它们具有天然过敏原的特征,但结构和性质上相对稳定,且来源可控,质量更稳定可靠。相比天然过敏原,重组过敏原有许多优点,包括制备过程可控,质量稳定可靠,经测试和评估后可能得到药物管制。 在我们的研究中,我们成功地利用基因工程技术制备了10种常见的过敏原,包括屋尘螨,粉尘螨,烟曲霉等。我们对重组过敏原进行了鉴定和分析,证明其分子结构和生物活性与天然过敏原相似。我们还进行了一系列实验,证明重组过敏原可以有效地激发过敏患者的免疫反应,为过敏反应的分子机制和临床检测提供了新的方法和思路。 在诊断方面,利用重组过敏原可以制备出高性能的过敏诊断试剂盒,大幅提高过敏原检测的准确性和灵敏度,有效地辅助医生进行过敏性疾病的诊断和治疗。此外,重组过敏原还具有较高的安全性和可重复性,有望成为过敏症状的新型治疗方法之一。 为了争取最大的可能和范围保护我们的研究成果,我们计划申请一系列相关专利。后续,我们将继续深入探究和开发重组过敏原的应用,为人类健康和生活作出更多的贡献。
褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用,通过克隆褐黄孢链霉菌纳他霉素生物合成基因簇中的具有正调控作用的两个基因(pimM和pimE)及外源血红蛋白基因vgb,成功构建了表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb; 通过带有表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb的大肠杆菌ETZ与褐黄孢链霉菌的结合转移实验获得了褐黄孢链霉菌工程菌株; 褐黄孢链霉菌工程菌株因纳他霉素生物合成基因簇中的调控基因pimM和胆固醇氧化酶基因pimE过表达的叠加效应,及血红蛋白基因vgb的耐贫氧性能,可提高纳他霉素生物合成基因簇的转录,从而显著提高纳他霉素的产量。
半干肉类(肉干、肉脯、腊肠)制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在我国,随着经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,对肉和肉制品的需求也逐年增加,但肉类过度摄入引起的营养过剩,冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势,引起人们担忧,新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲,其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一,成本高等问题,通过湿磨打浆技术开发膳食纤维,通过油凝胶制备技术进行脂肪重组,并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的,并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品,以提高其产品功能性,并降低生产成本,达到显著提高经济效益目的。
天然胶原蛋白纤维/粉制备技术及高粘弹体食品塑形剂产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食品结构重组是食品质构改良和新型食品开发的重要技术环节。目前常用的生物大分子物质如多糖、蛋白质或多或少存在一定弊端,而寻找新型的功能更佳的可用于食品生产的质构改良剂和塑形剂是食品加工业的重要任务。 在性能优良的天然生物材料如皮、骨中,胶原蛋白起到了重要质构组装作用。目前食品业对胶原蛋白的利用主要是制备明胶,其力学性能大大减弱,降低了其在食品中的应用价值。 本项目以皮、骨等畜禽副产物为原料,通过酸、碱处理,结合生物酶解,低温粉碎与干燥等技术,开发新型的胶原蛋白纤维/粉。该产品常温下不易膨胀,易于添加于各类食品(如肉制品,速冻食品等),而加热时易吸水膨胀,提高产品保水性和得率,以及显著改善食品的质构和感官特性,从而达到降低成本、提高经济效益的目的。
蛋白复合物及蛋白酶的重组表达纯化,结构功能活性区域优化
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
通过真核和原核表达系统对蛋白酶进行重组表达纯化,以结构为基础进行活性区域优化设计提高酶活性或者提高蛋白溶解度。
找到9项技术成果数据。
找技术 >低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品,如剔骨碎肉、肉渣等,不仅给企业造成重大的经济损失,有时还会因处理不当或不能及时处理,而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上,采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术,提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性,提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组,具有显著的粘合效果,经济效益明显。
一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌,是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032),敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB),获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升,在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度:中试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白,具有多种重要的生理功能,如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响,人体胶原蛋白含量逐渐降低,因此研究和开发新型胶原蛋白材料,对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下,我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析,通过分析筛选功能活性区域序列,通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达,构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株,之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段,提取目的蛋白,检测其纯度,活性,内毒素等性能特征,最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列,能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个,并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明,重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性,而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验,发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力,由此增强细胞存活率和生长速度,可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值,极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用,也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性,我们计划申请相关专利。后续,我们将继续深入研究和探索,以拓展重组胶原蛋白的应用领域,为促进人类健康和美好生活作出贡献。
可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点,寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量,广谱抑菌性及优良的稳定性等优点,具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用,在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造,在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后,目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后,可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体,以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化,获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究,确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用,并且拥有良好的稳定性。
过敏原重组蛋白的分子构建、表达纯化及性能研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
过敏原是引起过敏反应的物质,如花粉、宠物皮屑等。天然过敏原虽然可以用于诊断和治疗过敏症状,但存在质量不稳定、来源有限和潜在危险性等问题。为了解决这些问题,我们开展了重组过敏原的研究。 重组过敏原是通过基因工程技术制备的人工合成蛋白,它们具有天然过敏原的特征,但结构和性质上相对稳定,且来源可控,质量更稳定可靠。相比天然过敏原,重组过敏原有许多优点,包括制备过程可控,质量稳定可靠,经测试和评估后可能得到药物管制。 在我们的研究中,我们成功地利用基因工程技术制备了10种常见的过敏原,包括屋尘螨,粉尘螨,烟曲霉等。我们对重组过敏原进行了鉴定和分析,证明其分子结构和生物活性与天然过敏原相似。我们还进行了一系列实验,证明重组过敏原可以有效地激发过敏患者的免疫反应,为过敏反应的分子机制和临床检测提供了新的方法和思路。 在诊断方面,利用重组过敏原可以制备出高性能的过敏诊断试剂盒,大幅提高过敏原检测的准确性和灵敏度,有效地辅助医生进行过敏性疾病的诊断和治疗。此外,重组过敏原还具有较高的安全性和可重复性,有望成为过敏症状的新型治疗方法之一。 为了争取最大的可能和范围保护我们的研究成果,我们计划申请一系列相关专利。后续,我们将继续深入探究和开发重组过敏原的应用,为人类健康和生活作出更多的贡献。
褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用,通过克隆褐黄孢链霉菌纳他霉素生物合成基因簇中的具有正调控作用的两个基因(pimM和pimE)及外源血红蛋白基因vgb,成功构建了表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb; 通过带有表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb的大肠杆菌ETZ与褐黄孢链霉菌的结合转移实验获得了褐黄孢链霉菌工程菌株; 褐黄孢链霉菌工程菌株因纳他霉素生物合成基因簇中的调控基因pimM和胆固醇氧化酶基因pimE过表达的叠加效应,及血红蛋白基因vgb的耐贫氧性能,可提高纳他霉素生物合成基因簇的转录,从而显著提高纳他霉素的产量。
半干肉类(肉干、肉脯、腊肠)制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在我国,随着经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,对肉和肉制品的需求也逐年增加,但肉类过度摄入引起的营养过剩,冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势,引起人们担忧,新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲,其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一,成本高等问题,通过湿磨打浆技术开发膳食纤维,通过油凝胶制备技术进行脂肪重组,并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的,并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品,以提高其产品功能性,并降低生产成本,达到显著提高经济效益目的。
天然胶原蛋白纤维/粉制备技术及高粘弹体食品塑形剂产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食品结构重组是食品质构改良和新型食品开发的重要技术环节。目前常用的生物大分子物质如多糖、蛋白质或多或少存在一定弊端,而寻找新型的功能更佳的可用于食品生产的质构改良剂和塑形剂是食品加工业的重要任务。 在性能优良的天然生物材料如皮、骨中,胶原蛋白起到了重要质构组装作用。目前食品业对胶原蛋白的利用主要是制备明胶,其力学性能大大减弱,降低了其在食品中的应用价值。 本项目以皮、骨等畜禽副产物为原料,通过酸、碱处理,结合生物酶解,低温粉碎与干燥等技术,开发新型的胶原蛋白纤维/粉。该产品常温下不易膨胀,易于添加于各类食品(如肉制品,速冻食品等),而加热时易吸水膨胀,提高产品保水性和得率,以及显著改善食品的质构和感官特性,从而达到降低成本、提高经济效益的目的。
蛋白复合物及蛋白酶的重组表达纯化,结构功能活性区域优化
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
通过真核和原核表达系统对蛋白酶进行重组表达纯化,以结构为基础进行活性区域优化设计提高酶活性或者提高蛋白溶解度。
找到9项技术成果数据。
找技术 >低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品,如剔骨碎肉、肉渣等,不仅给企业造成重大的经济损失,有时还会因处理不当或不能及时处理,而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上,采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术,提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性,提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组,具有显著的粘合效果,经济效益明显。
一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌,是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032),敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB),获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升,在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度:中试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白,具有多种重要的生理功能,如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响,人体胶原蛋白含量逐渐降低,因此研究和开发新型胶原蛋白材料,对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下,我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析,通过分析筛选功能活性区域序列,通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达,构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株,之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段,提取目的蛋白,检测其纯度,活性,内毒素等性能特征,最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列,能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个,并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明,重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性,而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验,发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力,由此增强细胞存活率和生长速度,可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值,极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用,也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性,我们计划申请相关专利。后续,我们将继续深入研究和探索,以拓展重组胶原蛋白的应用领域,为促进人类健康和美好生活作出贡献。
可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点,寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量,广谱抑菌性及优良的稳定性等优点,具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用,在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造,在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后,目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后,可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体,以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化,获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究,确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用,并且拥有良好的稳定性。
过敏原重组蛋白的分子构建、表达纯化及性能研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
过敏原是引起过敏反应的物质,如花粉、宠物皮屑等。天然过敏原虽然可以用于诊断和治疗过敏症状,但存在质量不稳定、来源有限和潜在危险性等问题。为了解决这些问题,我们开展了重组过敏原的研究。 重组过敏原是通过基因工程技术制备的人工合成蛋白,它们具有天然过敏原的特征,但结构和性质上相对稳定,且来源可控,质量更稳定可靠。相比天然过敏原,重组过敏原有许多优点,包括制备过程可控,质量稳定可靠,经测试和评估后可能得到药物管制。 在我们的研究中,我们成功地利用基因工程技术制备了10种常见的过敏原,包括屋尘螨,粉尘螨,烟曲霉等。我们对重组过敏原进行了鉴定和分析,证明其分子结构和生物活性与天然过敏原相似。我们还进行了一系列实验,证明重组过敏原可以有效地激发过敏患者的免疫反应,为过敏反应的分子机制和临床检测提供了新的方法和思路。 在诊断方面,利用重组过敏原可以制备出高性能的过敏诊断试剂盒,大幅提高过敏原检测的准确性和灵敏度,有效地辅助医生进行过敏性疾病的诊断和治疗。此外,重组过敏原还具有较高的安全性和可重复性,有望成为过敏症状的新型治疗方法之一。 为了争取最大的可能和范围保护我们的研究成果,我们计划申请一系列相关专利。后续,我们将继续深入探究和开发重组过敏原的应用,为人类健康和生活作出更多的贡献。
褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用,通过克隆褐黄孢链霉菌纳他霉素生物合成基因簇中的具有正调控作用的两个基因(pimM和pimE)及外源血红蛋白基因vgb,成功构建了表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb; 通过带有表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb的大肠杆菌ETZ与褐黄孢链霉菌的结合转移实验获得了褐黄孢链霉菌工程菌株; 褐黄孢链霉菌工程菌株因纳他霉素生物合成基因簇中的调控基因pimM和胆固醇氧化酶基因pimE过表达的叠加效应,及血红蛋白基因vgb的耐贫氧性能,可提高纳他霉素生物合成基因簇的转录,从而显著提高纳他霉素的产量。
半干肉类(肉干、肉脯、腊肠)制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在我国,随着经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,对肉和肉制品的需求也逐年增加,但肉类过度摄入引起的营养过剩,冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势,引起人们担忧,新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲,其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一,成本高等问题,通过湿磨打浆技术开发膳食纤维,通过油凝胶制备技术进行脂肪重组,并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的,并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品,以提高其产品功能性,并降低生产成本,达到显著提高经济效益目的。
天然胶原蛋白纤维/粉制备技术及高粘弹体食品塑形剂产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食品结构重组是食品质构改良和新型食品开发的重要技术环节。目前常用的生物大分子物质如多糖、蛋白质或多或少存在一定弊端,而寻找新型的功能更佳的可用于食品生产的质构改良剂和塑形剂是食品加工业的重要任务。 在性能优良的天然生物材料如皮、骨中,胶原蛋白起到了重要质构组装作用。目前食品业对胶原蛋白的利用主要是制备明胶,其力学性能大大减弱,降低了其在食品中的应用价值。 本项目以皮、骨等畜禽副产物为原料,通过酸、碱处理,结合生物酶解,低温粉碎与干燥等技术,开发新型的胶原蛋白纤维/粉。该产品常温下不易膨胀,易于添加于各类食品(如肉制品,速冻食品等),而加热时易吸水膨胀,提高产品保水性和得率,以及显著改善食品的质构和感官特性,从而达到降低成本、提高经济效益的目的。
蛋白复合物及蛋白酶的重组表达纯化,结构功能活性区域优化
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
通过真核和原核表达系统对蛋白酶进行重组表达纯化,以结构为基础进行活性区域优化设计提高酶活性或者提高蛋白溶解度。
找到9项技术成果数据。
找技术 >低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品,如剔骨碎肉、肉渣等,不仅给企业造成重大的经济损失,有时还会因处理不当或不能及时处理,而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上,采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术,提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性,提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组,具有显著的粘合效果,经济效益明显。
一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌,是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032),敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB),获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升,在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度:中试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白,具有多种重要的生理功能,如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响,人体胶原蛋白含量逐渐降低,因此研究和开发新型胶原蛋白材料,对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下,我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析,通过分析筛选功能活性区域序列,通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达,构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株,之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段,提取目的蛋白,检测其纯度,活性,内毒素等性能特征,最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列,能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个,并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明,重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性,而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验,发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力,由此增强细胞存活率和生长速度,可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值,极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用,也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性,我们计划申请相关专利。后续,我们将继续深入研究和探索,以拓展重组胶原蛋白的应用领域,为促进人类健康和美好生活作出贡献。
可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点,寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量,广谱抑菌性及优良的稳定性等优点,具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用,在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造,在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后,目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后,可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体,以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化,获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究,确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用,并且拥有良好的稳定性。
过敏原重组蛋白的分子构建、表达纯化及性能研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
过敏原是引起过敏反应的物质,如花粉、宠物皮屑等。天然过敏原虽然可以用于诊断和治疗过敏症状,但存在质量不稳定、来源有限和潜在危险性等问题。为了解决这些问题,我们开展了重组过敏原的研究。 重组过敏原是通过基因工程技术制备的人工合成蛋白,它们具有天然过敏原的特征,但结构和性质上相对稳定,且来源可控,质量更稳定可靠。相比天然过敏原,重组过敏原有许多优点,包括制备过程可控,质量稳定可靠,经测试和评估后可能得到药物管制。 在我们的研究中,我们成功地利用基因工程技术制备了10种常见的过敏原,包括屋尘螨,粉尘螨,烟曲霉等。我们对重组过敏原进行了鉴定和分析,证明其分子结构和生物活性与天然过敏原相似。我们还进行了一系列实验,证明重组过敏原可以有效地激发过敏患者的免疫反应,为过敏反应的分子机制和临床检测提供了新的方法和思路。 在诊断方面,利用重组过敏原可以制备出高性能的过敏诊断试剂盒,大幅提高过敏原检测的准确性和灵敏度,有效地辅助医生进行过敏性疾病的诊断和治疗。此外,重组过敏原还具有较高的安全性和可重复性,有望成为过敏症状的新型治疗方法之一。 为了争取最大的可能和范围保护我们的研究成果,我们计划申请一系列相关专利。后续,我们将继续深入探究和开发重组过敏原的应用,为人类健康和生活作出更多的贡献。
褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及褐黄孢链霉菌重组表达质粒及工程菌与应用,通过克隆褐黄孢链霉菌纳他霉素生物合成基因簇中的具有正调控作用的两个基因(pimM和pimE)及外源血红蛋白基因vgb,成功构建了表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb; 通过带有表达载体pIMEP::pimE::pimM::vgb的大肠杆菌ETZ与褐黄孢链霉菌的结合转移实验获得了褐黄孢链霉菌工程菌株; 褐黄孢链霉菌工程菌株因纳他霉素生物合成基因簇中的调控基因pimM和胆固醇氧化酶基因pimE过表达的叠加效应,及血红蛋白基因vgb的耐贫氧性能,可提高纳他霉素生物合成基因簇的转录,从而显著提高纳他霉素的产量。
半干肉类(肉干、肉脯、腊肠)制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
在我国,随着经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,对肉和肉制品的需求也逐年增加,但肉类过度摄入引起的营养过剩,冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势,引起人们担忧,新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲,其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一,成本高等问题,通过湿磨打浆技术开发膳食纤维,通过油凝胶制备技术进行脂肪重组,并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的,并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品,以提高其产品功能性,并降低生产成本,达到显著提高经济效益目的。
天然胶原蛋白纤维/粉制备技术及高粘弹体食品塑形剂产品开发
成熟度:小试阶段
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食品结构重组是食品质构改良和新型食品开发的重要技术环节。目前常用的生物大分子物质如多糖、蛋白质或多或少存在一定弊端,而寻找新型的功能更佳的可用于食品生产的质构改良剂和塑形剂是食品加工业的重要任务。 在性能优良的天然生物材料如皮、骨中,胶原蛋白起到了重要质构组装作用。目前食品业对胶原蛋白的利用主要是制备明胶,其力学性能大大减弱,降低了其在食品中的应用价值。 本项目以皮、骨等畜禽副产物为原料,通过酸、碱处理,结合生物酶解,低温粉碎与干燥等技术,开发新型的胶原蛋白纤维/粉。该产品常温下不易膨胀,易于添加于各类食品(如肉制品,速冻食品等),而加热时易吸水膨胀,提高产品保水性和得率,以及显著改善食品的质构和感官特性,从而达到降低成本、提高经济效益的目的。
蛋白复合物及蛋白酶的重组表达纯化,结构功能活性区域优化
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
通过真核和原核表达系统对蛋白酶进行重组表达纯化,以结构为基础进行活性区域优化设计提高酶活性或者提高蛋白溶解度。