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活性米糠的生物转化及功能产品开发

技术类型:非专利

技术成熟度:正在研发

转让方式:技术许可、其他

同类技术:

合作案例:

交易价格:面议

应用领域:微生物发酵技术

技术领域:其他食品制造

成果概况
简介

“活性米糠的生物转化与功能产品开发”系天津市科技支撑计划重点项目(08ZCKFNC00600)。该项目利用现代生物发酵技术,将米糠的营养与灵芝、北虫草等药膳真菌的功能融合,打造米蕈生物产品,实现米糠作为食品资源的新突破,辅以高新食品生物技术,以发酵米糠为源生产纳米免疫多糖、阿拉伯木糖缀合物等具有高免疫活性的功能产品;同时利用反应式挤压技术-超微粉碎耦联技术,生产功能米糠配料,实现米糠在食品、饲料领域中的广泛应用。

真菌发酵米糠同时生产北虫草技术除了可以提供北虫草菌丝体快速生长的营养源,比全小麦或全大米培养基上生长迅速,提高北虫草产量,此外,北虫草在发酵过程中的次生代谢产物(虫草酸、虫草多糖等)等功能成分保留在米糠培养基中,将其干燥,进行加工成终端产品。已实现 1OOOKg 北虫草与 800Kg 米蕈(发酵米糠)的联产技术,其中米蕈产品总碳水化合物≥80%,还原糖≤3%;纳米免疫多糖粒径在100-500nm,与免疫细胞结合率≥90%;阿拉伯木糖缀合物分子量1500左右,与dectin受体结合率≥95%。

利用反应式挤压和超微粉碎耦联技术加工米糠生产米糠全粉,目的是在保持米糠营养与功能的同时,提高米糠的耐贮性和可食性。本项目中利用磷酸盐类作为反应剂,氢氧化钠作为催化剂,利用挤压技术,使米糠中淀粉、纤维素交联化,再经过三级气流粉碎机,进行微粉碎,形成200目左右粉体。该产品在冷水即溶,具有很强的吸水性、保油性和乳化性能,在速冻食品、肉制品、焙烤食品等不同食品领域中得到广泛应用。

打造世界级⽔陆运动顶级爆品和公社⽣态
公司从事研发设计、⽣产、销售⽔陆运动产品,主营产品电动冲浪板,拥有4项发明专利,具有杰出、稳定的性能,性价⽐世界第⼀,10款新型⽔陆运动产品在逐步研发和推出之中。 投资亮点: 1.动⼒冲浪是⼀项极具挑战、刺激的全新的⾏业,⺠⽤性和商⽤性极⾼,电动冲浪板⾯临百亿级新兴赛道机会; 2.公司掌握国际领先的电动产品研发实⼒,产品技术门槛极⾼,流体⼒学、⼈体⼯程学、材料科学、新能源等专家团队联合研发; 3.现有创业团队实⼲、富有激情、经验丰富,设计研发、⼯艺⽣产、商业化和资源整合能⼒优秀; 4.电动冲浪板的产品拓展性强,现有多种产品系列;以公司品牌运动为纽带构建互联⽹社群⽣态,拥有全球⽔陆运动的终极客户群。
领域:其他
智能服装定制-AI轻潮衬衫定制品牌
项目采⽤用机器器学习技术,获取服装版型,先从衬衫品类单点突破,占领⽤用户⼼心智,用AI赋能服装产业,判定⽤用户个⼈人风格。 用户只需要填写身高体重和选择3项基本的体型特征,我们就可以预测用户的适合的版型尺寸,不需要线下量体;目前准确率已达92.31%,并可以进一步提升。区别于其他定制衬衫的保守古板,我们采用轻潮时尚自主设计,抓住95后的着装诉求,并且建立驱动决策购买机制 (场景、服装属性) 使用户轻松选择。穿衣风格诊断可以更加精准的定位用户的性格、喜好、肤色等特征,自动生成款式颜色面料等,以适应用户的个性化需求,诊断决策会由AI完成。
领域:软件
高温隔热保温钻具
本项目通过公司拥有多年油气开发经验的资深专家几十年的经验研究,研究发明了一种全新的独特产品和解决方法—水平井专用高温断热钻杆,解决目前深层页岩气水平井高温旋转导向技术瓶颈,从而能够开发深埋地下油气资源,提高我国油气产量,增强我国油气保供能力,减少对国外油气资源的依赖,进而促进国民经济发展。 本产品使用的关键核心材料为钻杆内壁喷涂的纳米稀土特种断热材料,该材料能够有效阻断热传导,从而最大限度的减少和降低热交换,达到了设计目的。
领域:特种加工技术
目标管理大数据和工作数字人创新产业合作
公司是目标管理大数据厂商,以社会化混合云工作平台技术为基础,围绕着工作目标管理产品,目标数据服务平台、工作AI数字人等方面打造全新自主体系,目前已经获得上千家客户的认可。 公司结合客户实际需求,经历了从目标管理到目标数据,从感知智能向认知智能、决策智能进军的探索过程。工作数字人可以对内针对不同岗位工作人员进行工作辅助;对外可提供咨询服务和业务办理。同时具备自我认知和学习能力,不断进化成长,实现对政务和企业内部管理和对外服务的改造。 公司期望与当地企业/机构伙伴,联合政府相关机构,共同在当地组建人工智能、AI数字人、类脑大数据等相关实验室或创新中心,共同运营、共同科研、共同服务当地政府企业,拓展业务。 拟合作对象:园区、高职院校、科研机构、大数据公司地方科技平台公司等。
领域:网络应用技术
高精度压电扫查结构健康监测系统
面向高速列车对基于压电传感结构健康监测技术的迫切需求,本团队以结构裂纹损伤和冲击损伤实时监测为研究对象,研发了高精度压电扫查结构健康监测系统,实现高速列车复杂工况下Lamb波信号的准确获取;开发裂纹、冲击损伤智能诊断算法,构建损伤诊断软件平台,实现对结构损伤的精确实时诊断。突破了基于压电传感结构健康监测技术硬件平台和损伤诊断软件算法的面向高精度压电扫查结构健康监测系统的实际工程应用,基于高速列车的应用需求,本产品实现了对压电元件与数据采集、信号处理和损伤诊断这几个层次的综合集成及数据管理,并进行了相应的软硬件设计,研制了一套便携式的高精度压电扫查结构健康监测系统;面向车载应用,针对大面积复合材料冲击区域监测的需求,本产品是一种小型化、低功耗、实时并且可以支持大规模压电传感器阵列工作的高精度压电扫查结构健康监测系统。
领域:轨道车辆及关键零部件技术
基于机器人视觉及控制技术的自动理发机器人的研发与产业化
自动理发、远程发型设计一体机,精准针对美容整形行业研发的高科技产品: 1、全自动理发器,无技术功底的人,单手也能理出男士发型,自动储存发渣、自带电吹风功能; 2、自动理发机,根据发质、发量推荐匹配发型,预知理完后的效果,男士发型由自动理发机10分钟完成; 3、远程发型设计,消费者与远程发型师线上设计发型,女士发型由理发师照样完成,男士发型理发机完成,实现消费者可以与全国发型设计师实时互动。 本产品属于国内外首创,自动理发和整形美容的互动平台;5年前国外研发路线不成熟,国内无正式研发团。
领域:机器人
钢铁转炉操作优化解决方案
通过人工智能机器学习的技术,找寻出最佳的钢铁料消耗与渣料消耗的消耗产出比,实现钢铁料消耗的降低。
行业:软件和信息技术服务业,软件开发
脱硝设备运行优化节能解决方案
通过人工智能机器学习的技术,解决喷氨偏差过大的问题,在满足国家NOx排放标准的前提下,降低喷氨成本。
行业:软件和信息技术服务业,软件开发
研磨车间单件流少人化改造
针对车间的制程做价值流分析,根据每个工站的生产节拍计算产能平衡。将机群式布局重新设计为流程式布局,走单件流。从而减少在制品库存、减少搬运人工、缩短交期。
行业:商务服务业,综合管理服务
风险探知系统方案
公司凭借20多年在网络安全领域的技术积累所研发的风险探知系统,能够帮助客户主动感知网络风险并防患于未然。本方案风险探知系统能够做到: 构建基础资产信息库、绘制网络空间底图、漏洞验证、风险预警监控
行业:软件和信息技术服务业,其他信息技术服务业
智能制造过程与执行管理
智能生产解决方案是位于上层的计划管理系统与底层的工业控制之间,针对制造现场的执行层面的管理信息系统。通过对制造现场的计划安排、指令下达、过程控制、数据采集和实时调度,满足客户进行实时、可视地管控现场,减少错误,提高效率,持续改进制造过程的要求,帮助企业实现精益制造,成为信息化与工业化相融合的典范。
行业:软件和信息技术服务业,信息系统集成和物联网技术服务
整体设备效率的管理方案
许多制造商难以掌握机台的实时运作状态,更难以改善因机台生产效率低落所导致的损失,因此制造商希望透过掌握机台运作监控,并与生产订单扣连,进一步管理产线的生产效率,以迈向智能工厂。实现工业 4.0 不见得要投入大笔资金进行大规模基础设施翻修,使用研华的智能工厂软硬整合解决方案 (iFactory Solution Ready Package, SRP),制造商可采用逐步渐进的方式来实现智能工厂。而系统整合商则可藉由具成本效益的方案,加速项目开发并加值工业4.0 的应用服务。 整体设备效率 (Overall Equipment Effectiveness, OEE) 管理方案是最重要的智慧工厂解决方案之一,透过数据采集、汇整和机台稼动率分析,轻松实现智慧工厂生产效率管理,以提高生产力、减少损失和增加获利。 一、轻松三步骤,以 OEE 迈向工业 4.0 启航之路 1、数据采集 使用Modbus/TCP数据采集I/O模块,收集不同机台和设备的数据数据,并将信息透过OEE边缘运算平台,传送到本地端平台或云端平台。 2、数据运算和可视化 使用WebAccess/SCADA 软件,数据可在OEE 服务器中进行运算,或可以透过WISE-PaaS 云端运算平台进行资料分析。使用iFactory/OEE 应用程序,可透过可视化仪表板掌握生产效率。 3、战情管理 透过工业4.0 战情室进行决策管理,不论是实时数据或历史数据,都可以藉由可视化信息,使管理人员获得重要信息并进行决策管理,以提升智慧工厂营运效益。 二、OEE SRP 软硬件创新整合 协助业界加速数字转型 导入 OEE 项目,最重要的是避免停机损失,并将停机时间和生产中断频率降到最低。 1、具成本效益的解决方案: OEE 只需极少的设定时间即可快速部署,还可串连其他智能工厂解决方案并与第三方软件和数据库整合。 2、易于维护和升级: 应用模板提供直觉好用的管理仪表板架构,并可新增功能建置与扩充,便于未来管理应用的升级和维护。 3、资料汇聚: OT/IT 的全面整合,无缝串流实时信息,协助用户快速制定营运和商业决策。 部署 OEE 解决方案可缩短开发时间,并降低项目成本,这是双赢的局面。 1、易于客制化和扩充: 采用符合业界标准的接口、易设定的工具软件和可扩充的软件平台,OEE 解决方案可建置客制化的 KPI 仪表板和扩充应用。 2、为未来准备好一切: 快速的项目执行可节省时间及成本,以便投入更多的 IT 资源,为未来业务转型提供进一步的加值服务。 三、方案功能 1、实时 OEE KPI 管理 OEE KPI 可评估比较生产绩效,以进行实时管理,还可透过多元警报通知工具,通知管理人员立即进行改善。 2、OEE 可视化仪表板 客制化的 OEE 仪表板可快速掌握工厂 KPI 管理。可视化仪表板包括趋势分析、图表等,用户可查看实时和历史数据,以进行决策分析。 3、随时随地远程管理 可随时查看 OEE 仪表板信息,并可支持远程监控管理,让管理人员可透过生产数据制定决策并采取适当行动。
行业:其他制造业,其他未列明制造业
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常见技术问答

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