动物蛋白技术研发与批量生产技术转化

　动物蛋白浓缩提纯技术采用超滤技术属于一种膜分离技术，超滤分离分子级别大小的微粒，而且是在压力作用下完成分离。超滤分离能够滞留任何不可溶的物质和分子量大于20000Da的溶解质。渗透物中含有矿物质和水分。滞留物约占原料蛋白液清体积的1-4%，根据需要可以将滞留物喷雾干燥制成蛋白质含量35-85%的浓缩蛋白粉。 　　卷式超滤膜分离技术提取动物蛋白浓缩要求： 　　1、粗效过滤能够截取大颗粒杂质。 　　2、微滤膜滤除液体中细微溶解物阴离子吸附液体中的阳离子及色度，超滤浓缩提取液中蛋白质。 　　3、合理工艺设计，实现无菌过滤，充分利用膜管过滤性能，缩短生产周期。 　　4、膜过滤属于物理变化，无二次污染，有效保留营养物质和芳香成分，产品绿色环保。