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专利基本信息
专利名称 余甘子精深加工方法及余甘子去核装置
专利状态 - 专利号（申请号） CN108936705B
专利申请日期 2018-07-30 专利类型 发明专利
申请公布号 2018108545546 申请公布日 2018-07-30
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 陈旭峰;陈小林;陈曼玉
专利权人 金华职业技术学院
专利摘要 本发明公开了一种余甘子精深加工方法及余甘子去核装置,旨在解决余甘子利用率低,余甘子加工品没食子酸含量低,余甘子加工去核不便的不足。该发明包括以下步骤:a、余甘子前处理,将新鲜余甘子去核,晒干后粉碎过筛成余甘子粉或者直接打浆加水过筛成余甘子浆;b、固态培养基制备,余甘子粉或余甘子浆中加入碳源和/或氮源,混合灭菌后加入无菌水,调节含水量至20‑50%;c、灭菌,将固态培养基装入容器中进行灭菌;d、接种发酵,灭菌冷却后接种入发酵菌种,混合均匀进行发酵;e、干燥,发酵结束后,低温干燥,获得余甘子加工品。余甘子加工制成的余甘子加工品没食子酸含量高,可实现余甘子全利用,减少了二次污染。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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