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专利基本信息
专利名称 一种利用药食同用中药材生产的功能型豆芽及方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN103053953B
专利申请日期 2013-01-31 专利类型 发明专利
申请公布号 2013100379600 申请公布日 2013-01-31
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 李钦;马凤仙;李寅龙;许兰波
专利权人 河南大学
专利摘要 本发明属于豆芽生产技术领域,特别公开了一种利用药食同用中药材生产的功能型豆芽及方法。第一步:以重量百分含量计,按葛根20~50%、山楂15~50%、金银花10~40%加水或乙醇提取,滤过,滤液中加入占其重量百分比0.02~0.05%的维生素C,得育芽液;第二步:用育芽液浸泡豆种,用育芽液或/和用水喷淋,按照常规豆芽培育方法培育即得。通过本发明的实施,有效利用葛根、山楂、金银花等药食同用中药材,为中药的综合利用提供了新途径,制备的“功能型豆芽”含有葛根素等有利于人体健康的活性成分,为功能性豆芽开发提供了有效的途径和研究思路。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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