您所在的位置： 首页 > 专利技术 > 正文
专利基本信息
专利名称 一种应用微胶囊技术的粗粮松软饼及其制备方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN110946172A
专利申请日期 2019-12-11 专利类型 发明专利
申请公布号 2019112649133 申请公布日 2019-12-11
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 迟原龙;林欣;姚开;贾冬英
专利权人 四川大学
专利摘要 本发明公开了一种应用微胶囊技术的粗粮松软饼及其制备方法,该松软饼包括如下重量份的原料:低筋小麦粉15‑20份、青稞生粉11‑15份、苦荞生粉6‑11份、燕麦片粉1.5‑4.5份、黑豆生粉1.5‑4份、黄豆生粉1‑3.5份、绿豆生粉0.5‑3.5份、麦麸粉0.5‑3份、亚麻籽油微胶囊8‑15份、鸡蛋液7‑12份、高钙奶粉2‑6份、甜味剂0.15‑13份、膨松剂0.3‑1.1份、食用盐0.2‑0.6份、水5‑13份;经过制备亚麻籽油微胶囊的制备、混料、揉面成型、焙烤冷却等步骤制备;通过本发明原料及工艺制备的松软饼营养丰富油脂分散均匀、不易氧化变质、不掉渣。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
相关推荐
技术专利 技术专家 技术成果
一种NTC温度检测电路
专利号：202222126515.9
实用新型专利
一种网格状凝胶型聚合物电解质半固态电池制备方法
专利号：ZL202111305111.X
发明专利
一种可变径支气管封堵治疗塞
专利号：2024232903701
实用新型专利
一种风机主控桨距及转矩指令处理系统
专利号：ZL202010899714.6
发明专利
试剂滴加杯
专利号：2019102819602
发明专利
电动滚轮式按摩躺椅
专利号：202421582590.9
实用新型专利
一种浅碟型串珠状波浪式排土场截排水系统
本发明公开了一种浅碟型串珠状波浪式排土场截排水系统,包括：坡面降雨防溅击治理区、坡面降雨防溅击治理区...
行业：环境治理业
环境清洁型沙地柏熏香及其制作工艺
本发明涉及一种环境清洁型沙地柏熏香及其制作工艺,其制备原料包括以沙地柏精油为香料添加剂的木粉、轻质碳...
行业：生物药品制品制造
斯氏副柔线虫半胱氨酸蛋白酶抑制剂Pj CPI基因克隆、重组表达方法及应用
本发明公开了斯氏副柔线虫半胱氨酸蛋白酶抑制剂Pj
行业：研究和试验发展
一株德氏乳杆菌保加利亚亚种MGA17#6 及其用途
本发明涉及一株德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus#delbrueckii#subsp...
行业：其他食品制造
一种秸秆压扁折弯划切定向喂入方法及其装置
本发明涉及一种秸秆压扁折弯划切定向喂入方法及其装置,包括以下步骤：步骤(1)、对秸秆进行压扁,具体为...
行业：烘炉、风机、包装等设备制造
一种捕食线虫性真菌的培养方法
本发明属于微生物学领域,提出一种捕食线虫性真菌的培养方法,包括步骤：1)在无菌条件下,将生长在玉米粉...
行业：生物药品制品制造
Baidu
map