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专利基本信息
专利名称 己醛在制备草莓保鲜剂中的应用及方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN103392787A
专利申请日期 2013-07-30 专利类型 发明专利
申请公布号 2013103252160 申请公布日 2013-07-30
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 曾凯芳;彭茹;邓丽莉
专利权人 西南大学
专利摘要 本发明公开了己醛在制备草莓保鲜剂中的应用,利用此方法能够减轻草莓在储藏过程中灰霉病的发生,还能延长草莓的储藏期,降低草莓的失水率,同时不影响草莓的品质和风味;本发明还公开了利用己醛保鲜草莓的方法,方法简单,将预冷处理的草莓在0~4℃条件下用浓度为1~5μL/L的己醛熏蒸8~24小时即可,利用此方法对草莓保鲜,其环境的污染小,对人体健康危害小,无化学残留。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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