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专利基本信息
专利名称 水蜜桃复合保鲜剂
专利状态 - 专利号(申请号) CN101700056B
专利申请日期 2009-10-30 专利类型 发明专利
申请公布号 200910191304X 申请公布日 2009-10-30
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 曾凡坤;陈峰
专利权人 西南大学
专利摘要 本发明公开了一种水蜜桃复合保鲜剂,按质量百分比计由以下组分组成:柠檬酸0.03~0.12%、氯化钙0.2~0.6%、抗坏血酸0.03~0.12%、水杨酸0.002~0.006%、丁二酸0.01~0.03%、四硼酸钠0.03~0.1%、余量为水;该复合保鲜剂可以明显降低果实的腐烂率和失重率,有效抑制果实硬度的下降,提高好果率,具有良好的保鲜效果,适合推广应用。
专利价值评估分析
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