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专利基本信息
专利名称 一种藏式牦牛酥油茶块及其制作方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN104146089A
专利申请日期 2014-07-29 专利类型 发明专利
申请公布号 2014103660728 申请公布日 2014-07-29
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 杜鹏;陈明明;宋腾飞;徐敏;霍贵成
专利权人 东北农业大学
专利摘要 本发明有关于一种藏式牦牛酥油茶块及其制作方法,其目的在于提供一种盐含量适合藏民的饮用习惯,质地均匀,口感浓郁,生产简单的酥油茶块的藏式牦牛酥油茶块及其制作方法,本发明将14‑16重量份无盐酥油在30‑35℃水浴下融化,并达到半固体的熔融状态;同时将2‑3重量份砖茶放入粉碎机中搅拌粉碎成茶粉,将2‑3重量份食盐搅拌粉碎成细盐粒后,将所述茶粉和所述食盐加入到熔融状态的所述无盐酥油中;搅拌混合均匀后放入模具中低温冷却成型制得所述酥油茶块。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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