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专利基本信息
专利名称 一种二次酶解法制备低能SLS型结构脂质的方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN104805141B
专利申请日期 2015-05-11 专利类型 发明专利
申请公布号 2015102361437 申请公布日 2015-05-11
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 于殿宇;许多现;张家明;齐晓芬;刘欣;张旭;张青;任悦;王文华;李中宾
专利权人 东北农业大学
专利摘要 本发明提供一种利用二次酶解制备低能SLS型结构脂质的方法。利用一级大豆油、乙醇及乙酸为原料。利用脂肪酶Novozym435,然后采用醇解与酯化结合的二次酶法制备低能SLS型结构脂质,此方法可以有效地提高低能SLS型结构脂质的产量,缩短反应时间。相比于一步法合成结构脂质,两步法的脂肪酸插入率和产物得率更高。本发明优化了反应时间、加酶量、底物摩尔比及反应温度等酯化工艺参数。在最优状态下进行反应,乙酸插入率为64.5%,经分子蒸馏纯化后的低能油脂纯度为为94.3%。为以后工业化生产低能油脂工艺提供了依据。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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