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专利基本信息
专利名称 一种养颜的鱿鱼皮胶原蛋白肽泡面夹心饼干的制作方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN107549258B
专利申请日期 2017-07-20 专利类型 发明专利
申请公布号 201710597695X 申请公布日 2017-07-20
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 蔡路昀;曹敏杰;曹爱玲;励建荣;王彦波;马涛
专利权人 渤海大学
专利摘要 一种养颜的鱿鱼皮胶原蛋白肽泡面夹心饼干的制作方法,将红枣、桂圆、银耳、枸杞和陈皮,加入饮用水进行熬煮和面水;取面粉,鱿鱼皮胶原蛋白肽粉、玫瑰花粉、薏米粉、红豆粉、山药粉、木糖醇、全麦粉、玉米粉、奶粉,加入鸡蛋和水,和制面团;将面团熟化后,制成波浪状面条,在煮沸的水中焯制,然后在微波加热,装入饼干模内成型形成泡面饼;在泡面饼上挤上夹心料,并盖上另一个泡面饼;将熬好的糖浆浇在泡面饼上,在糖浆冷却前撒上坚果碎粒;微波干燥,得到产品。优点是:以加工废弃物的鱿鱼皮,提取鱿鱼皮胶原蛋白肽,将其应用于食品中,可以美容、口感良好,不含任何的化学添加剂,丰富市场上面类食品的种类。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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