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专利基本信息
专利名称 水果可溶性糖快速测定方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN102788834B
专利申请日期 2012-08-29 专利类型 发明专利
申请公布号 2012103122266 申请公布日 2012-08-29
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 秦巧平;杨兴
专利权人 浙江农林大学
专利摘要 一种可溶性糖快速测定方法,按如下七个步骤进行:一是样品可溶性糖提取,用水果50~150mg果肉,加入500~1000μL纯水研磨成匀浆,加热杀灭糖代谢酶活性,离心后取上清液。二是样品提取物预处理,用固相萃取柱吸附去除果实中的花青素和叶黄素等杂质。三是高纯度标准溶液的制备,称取单糖、双糖、三糖标样,制成不同浓度系列糖标准溶液。四是用ESI-MS进行提取物纯净度测定,必要时需再次去杂。五是MALDI-TOF检测,进行质谱扫描,读取并记录峰面积。六是糖标准曲线制作,用于糖定量分析。七是样品糖定性定量分析。采用本方法测定水果可溶性糖的组分与含量,步骤少、灵敏、快速,还可用于水果发育过程中糖动态监测。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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