技术简介

本[发明专利]公开了一种陈皮肉脯，其原料组分包括陈皮、猪肉、白砂糖和食盐。本[发明专利]将陈皮与肉脯结合起来，在满足消费者口味的基础上，将陈皮融入到肉脯制品中，使成品肉脯具有陈皮的功效，也为肉脯市场增添独特的风味，推动了肉脯的多元化发展。本[发明专利]通过调整原料组分及其配比，将陈皮切碎磨粉后再添加到肉脯中，大大提高了肉脯的风味和口感，同时兼具一定的保健功能，深受消费者喜爱。