丙酸钙（饲料防霉剂）

技术投资分析：

成果简介： 丙酸钙是近十几年来发展起来的一种新型食品和饲料添加剂。在食品和饲料工业中，主要用作防霉剂，可有效延长食品和饲料的保鲜期。它对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌具有很好的防灭效果，并可以抑制黄曲霉素的生产。此外，丙酸钙对酵母菌无害，对人畜也无毒副作用。

广泛应用于面包、糕点等食品以及复配饲料的防霉防腐。据联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）报道，丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收，并供给人畜必需的钙。这一优点是其它防霉剂所无法相比的，被认为GRAS。另外，丙酸钙还可以药用，制成液、散、膏等，对霉菌引起的皮肤病也有较好的治疗作用。

本工艺是以丙酸和石灰为原料，采用先进生产工艺合成丙酸钙。

技术的应用领域前景分析：

成果适用范围、经济效益及市场预测： 应用于面包、糕点等食品以及复配饲料的防霉防腐。据不完全统计，全世界每年丙酸钙的使用量有数万吨，仅美国每年就要消耗2万吨，且每年均以5%左右的速度增长。

效益分析： 随着我国食品工业和畜牧业的迅速发展，为了防止粮食和饲料霉变，对丙酸钙等防霉剂的需求量也将不断增长。根据我国饲料工业的发展规律，到2010年我国饲料生产能力将达到1.3亿吨以上，每年所需防霉剂将达到上万吨。而目前我国只有几个小规模的丙酸钙中试装置，总生产能力不足千吨，我国所需的丙酸钙绝大部分依赖美、德等国进口。社会效益和经济效益显著。

厂房条件建议：

成果开发所需条件： 主要生产设备为搪瓷釜、不锈钢浓缩釜、干燥器、离心机等。

备注：

成果转让内容、方式、条件： 面谈。

技术投资分析： 成果简介 丙酸钙是近十几年来发展起来的一种新型食品和饲料添加剂，在食品和饲料工业主要用作防霉剂，可延长食品和饲料的保鲜期，它对霉菌，好气性芽苞产生菌、革兰氏阴性菌有很好的防灭效果，还可以抑制黄曲霉素的生产，而对酵母菌无害，对人畜无害，无毒副作用。 广泛应用于面包、糕点等食品以及复配饲料防霉防腐。据联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)报道,丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙,这一优点是其它防霉剂所无法相比的,被认为GRAS。另外，丙酸钙还可以药用，制成液，散，膏等，对霉菌引起的皮肤病也有较好的治疗作用。 本工艺是以丙酸和石灰为原料采用先进生产工艺合成丙酸钙。 技术的应用领域前景分析： 成果适用范围、经济效益及市场预测 应用于面包、糕点等食品以及复配饲料的防霉防腐。据不完全统计，全世界每年丙酸钙的使用量有数万吨，仅美国每年就要消耗2万吨，且每年均以5%左右的速度增长。 效益分析： 随着我国食品工业和畜牧业的迅速发展，为了防止粮食和饲料霉变，因而对丙酸钙等防霉剂的需求量也将不断增长；根据我国饲料工业的发展规则，到2010年我国饲料生产能力将达到1.3亿吨以上，每年所需防霉剂将达到上万吨，而目前我国只有几个小规模的丙酸钙中试装置，总生产能力不足千吨，我国所需要丙酸钙绝大部分依赖美、德等国进口。社会效益和经济效益显著。 厂房条件建议： 成果开发所需条件 主要生产设备为搪瓷釜、不锈钢浓缩釜釜、干燥器、离心机等。 备注： 成果转让内容、方式、条件 面谈。