新稻谷快速判别技术研究与仪器开发

该项目研究了不同来源、不同粮种、当年收获和储藏不同期限的稻谷，筛选特征指标，确定了稻谷新陈度快速判别——目视法，并开发了快速检测专用试剂和配套的检测用具。

对测定方法的灵敏性、准确性、快速性及样品的适应性进行了系统的研究和优化。在目视法的基础上，利用电子和光学技术，研究了染色液的光学特性及相关参数与玉米新陈度的关系。

研制了玉米新陈度快速判别检测仪，确定了稻谷新陈度快速判别仪器检测方法，并开发了仪器用专用试剂和配套的检测用具。

实际应用和示范表明，该方法能满足实际生产的需要。与国内外同类产品相比，该判别方法具有以下特点：

• 快速
• 稳定
• 操作简单
• 样品适应性强
• 检测成本低

因此，该方法适合于现场收购、稻谷收储企业质量检测与控制和市场监督检查。

该项目研究了不同来源、不同粮种、当年收获和储藏不同期限的稻谷，筛选特征指标而确定了稻谷新陈度快速判别-目视法，开发了快速检测专用试剂和配套的检测用具。并对测定方法的灵敏性、准确性、快速性及样品的适应性进行系统的研究和优化，在目视法的基础上，利用电子和光学技术，研究了染色液的光学特性及相关参数与玉米新陈度的关系，研制了玉米新陈度快速判别检测仪，确定了稻谷新陈度快速判别仪器检测方法，并开发了仪器用专用试剂和配套的检测用具，实际应用和示范表明，该方法能满足实际生产的需要，与国内外同类产品相比，该判别方法具有快速、稳定、操作简单、样品适应性强、检测成本低等特点，适合于现场收购、稻谷收储企业质量检测与控制和市场监督检查。