四川风味泡菜及酱腌菜生产技术

该项目以时鲜蔬菜，如萝卜、白菜、大蒜、榨菜、莴苣、辣椒等为原料， 采用乳酸发酵、无菌包装等新技术，结合传统生产工艺精致而成。

产品特点： - 味鲜 - 爽脆 - 可口

虽是小菜一碟，却是味中佳品， 为居家、旅游必备消费品， 还可出口创汇， 市场空间十分广阔， 利润丰厚。

投资规模、条件： - 投资规模：80万元-300万元 - 条件： - 年产：500-10000吨 - 生产车间面积：1000-5000平方米 - 电力：80-150千瓦 - 蒸汽：1吨/小时

该项目以时鲜蔬菜，如萝卜、白菜、大蒜、榨菜、莴苣、辣椒等为原料，采用乳酸发酵、无菌包装等新技术，结合传统生产工艺精致而成。产品特点：味鲜、爽脆、可口。虽是小菜一碟，却是味中佳品，为居家、旅游必备消费品，还可出口创汇，市场空间十分广阔，利润丰厚。投资规模、条件规模：80万元-300万元条件：年产500-10000吨均可，生产车间1000-5000m<'2>，电力80-150千瓦，蒸汽1吨/小时。