水禽健康养殖与生物安全控制关键技术研究

该项目主要针对肉鸭、蛋鸭、肉鹅规模化饲养过程的以下方面开展系统研究：

1. 健康养殖
2. 生物安全
3. 产品安全
4. 生态效益

研究结合了高校与基地，基地建立在以下条件优越的地方：

• 目前饲养规模大
• 繁育体系相对健全
• 具有特色的水禽良种场
• 市场机制运作良好
• 覆盖面广的肉水禽集团

研究内容包括：

• 探讨新型肉水禽健康养殖饲养模式
• 建立肉水禽新型生产工艺配套技术与标准
• 开展水禽健康养殖过程生物安全控制与预警技术研究
• 开展水禽健康养殖管理技术规程
• 提出卫生控制的标准和规范
• 环境的消毒管理规程
• 环境有毒有害物质与有害生物控制和检测技术
• 水禽养殖过程水质控制与环境污染控制技术措施

通过该项目的开展与实施，将为我国水禽健康养殖、水禽产品安全、生态与生物安全提供配套关键技术，并建立产学研示范基地。

该项目主要针对肉鸭、蛋鸭、肉鹅规模化饲养过程的健康养殖、生物安全、产品安全、生态效益等开展系统研究，高校与基地结合，基地建立在目前饲养规模大、繁育体系相对健全、具有特色的水禽良种场和市场机制运作好、覆盖面大的肉水禽集团。探讨了新型肉水禽健康养殖饲养模式；建立了肉水禽新型生产工艺配套技术与标准；开展水禽健康养殖过程生物安全控制与预警技术研究；开展水禽健康养殖管理技术规程，提出卫生控制的标准和规范、环境的消毒管理规程、环境有毒有害物质与有害生物控制和检测技术，水禽养殖过程水质控制与环境污染控制技术措施。通过该项目的开展与实施，为我国水禽健康养殖、水禽产品安全、生态与生物安全提供配套关键技术，建立产学研示范基地。