一种基于高压均质和超声提取技术的药用真菌菌丝体糖复合物的制备方法

摘要：

本发明提供一种药用真菌菌丝体糖复合物的制备方法，特别涉及一种超声辅助的、利用高压均质机从药用真菌菌丝体中提取糖复合物的方法。具体步骤如下：

首先，将经过液体深层发酵获得的菌丝体，利用组织捣碎机进行预破碎处理。接着，将这些预破碎的菌丝体加入高压均质机中，进行10分钟的均质处理。之后，加入10-30倍体积、pH值为7的去离子水，均质机的均质压力设置为60-200MPa，均质次数为1-3次。

然后，将均质液转移至超声波提取机中，进行15-20分钟的超声提取。超声功率为80-120W，超声温度控制在30-40℃，每次超声工作时间为2秒，间隔时间为3秒，超声次数为2次。

最后，通过离心操作去除沉淀，上清液加入3倍体积的无水乙醇进行沉淀。沉淀过滤后烘干，即得到真菌菌丝体糖复合物。

所得糖复合物的成分包括：总糖含量为30%-60%，还原糖含量为0.2%-3%，多糖含量为30%-57%，肽含量为20%-30%。糖复合物的得率为1.0-3.0g/L。

本发明具有以下优点：提取时间短、提取效率高、提取成本低、对活性成分破坏小、操作简便、自动化程度高等。

摘要：本发明一种药用真菌菌丝体糖复合物的制备方法，特别是一种超声辅助的利用高压均质机从药用真菌菌丝体中制备糖复合物的方法。首先将液体深层发酵后获得的菌丝体用组织捣碎机预破碎，加入高压均质机中破碎10min，加10-30倍pH7的去离子水，均质压力60-200MPa，均质次数为1-3次。再将均质液置于超声波提取机中提取15-20min，超声功率80-120W，超声温度为30-40℃，工作时间2s，间隔时间3s，超声次数为2次。最后离心弃去沉淀，上清液加入3倍体积无水乙醇进行沉淀，沉淀过滤烘干即得真菌菌丝体糖复合物。所得的糖复合物中：总糖30-60%、还原糖0.2-3%、多糖30-57%、肽20-30%。糖复合物得率为1.0-3.0g/L。本发明具有提取时间短、提取效率高、提取成本低，对活性成分破坏小，操作方便，自动化程度高等优点。