油炸冰棍（冰糕）的制做技术

技术投资分析： 本技术热凉合一、香甜可口、风味独特的油炸冰棍或油炸冰糕，可以做到随炸、随卖、随吃。前述米粉为糯米粉或粘米粉。前述富纤维植物为鼠曲草（又称糯米草、清明草）、苎麻叶或芥菜叶。前述淀粉为甘薯粉、土豆粉、豆粉或藕粉。

综上所述： 首先，本发明所用冰棍成冰糕，市售品即可，可批量定做，也可根据市场需求，不拘一格采购不同风味、不同规格的冰棍或冰糕进行炸制，无须自做冰棍或冰糕，省去了许多生产环节，大大降低经营成本，并且可以大大增强市场应变能力； 其次，本发明不需要任何模具及其相关设备，节省大量费用； 第三，本发明在油炸时所用物品，除表面涂附的一层薄薄的淀粉——蛋清混和液外，均已达到可食用要求，所以不仅可以降低油温，还可大大缩短油炸时间，这无疑有助于保证油炸冰棍的成品质量，使其更加名副其实，当然也大大地提高了生产效率。 可想而知，本发明可为餐饮业提供别具风味的诱人食品，也可为求职者和小本经营者开辟新的商业门路。

技术的应用领域前景分析： 本技术无须自做冰棍或冰糕，省去了许多生产环节，大大降低经营成本，并且可以大大增强市场应变能力。不需要任何模具及其相关设备，节省大量费用。可想而知，本发明可为餐饮业提供别具风味的诱人食品，也可为求职者和小本经营者开辟新的商业门路。

效益分析： 本技术市场应用范围广，成本低，利润高，效益十分可观。

厂房条件建议： 无

备注： 无

技术投资分析： 本技术热凉合一、香甜可口、风味独特的油炸冰棍或油炸冰糕，可以做到随炸、随卖、随吃。 前述米粉为糯米粉或粘米粉。 前述富纤维植物为鼠曲草（又称糯米草、清明草）、苎麻叶或芥菜叶。 前述淀粉为甘薯粉、土豆粉、豆粉或藕粉。 综上所述： 首先，本发明所用冰棍成冰糕，市售品即可，可批量定做，也可根据市场需求，不拘一格采购不同风味、不同规格的冰棍或冰糕进行炸制，无须自做冰棍或冰糕，省去了许多生产环节，大大降低经营成本，并且可以大大增强市场应变能力； 第二，本发明不需要任何模具及其相关设备，节省大量费用； 第三，本发明在油炸时所用物品，除表面涂附的一层薄薄的淀粉――蛋清混和液外，均巳达到可食用要求，所以不仅可以降低油温，还可大大缩短油炸时间，这无疑有助于保证油炸冰棍的成品质量，使其更加名副其实，当然也大大地提高了生产效率。 可想而知，本发明可为餐饮业提供别具风味的诱人食品，也可为求职者和小本经营者开辟新的商业门路。 技术的应用领域前景分析： 本技术无须自做冰棍或冰糕，省去了许多生产环节，大大降低经营成本，并且可以大大增强市场应变能力, 不需要任何模具及其相关设备，节省大量费用, 可想而知，本发明可为餐饮业提供别具风味的诱人食品，也可为求职者和小本经营者开辟新的商业门路。 效益分析： 本技术市场应用范围广，成本低，利润高，效益十分可观。 厂房条件建议： 无 备注： 无