海洋功能食品配方研制

2021年，我国功能性食品市场规模达到了4035亿元。随着居民对功能性食品的认知逐步提升以及平均受教育年限的逐步增长，其中消费趋势向药食同源的中药材、成分更加清晰的营养补充剂等营养品转变。预计未来我国功能性食品中，营养品占比将持续增长，到2023年市场规模有望达到4361亿元。

本项目以厦门海洋功能生物分子活性筛选平台为依托，利用细胞和动物模型对食品和药食同源原料目录中的原料进行功效及安全性研究。功能食品配方选用原料均为食品或药食同源食品，并已经细胞、动物功能验证，功效明确，可以快速投入市场。

已开发的配方经动物实验功能验证的功能如下：

序号	名称	序号	名称
1	抗痛风	9	抗疲劳（无牛磺酸）
2	改善睡眠	10	护肝饮（熬夜肝损伤）
3	解酒护肝	11	改善骨关节疼痛
4	提高男性功能	12	减肥降脂
5	肠胃养护	13	降糖
6	口服美容	14	便秘
7	抗疲劳（有牛磺酸）	15	金银花甘露（润肺）
8	增强免疫力	16	抗抑郁