无铅皮蛋制作技术

无铅松花皮蛋配制技术（无铅皮蛋配方，可具体分为：①新料配制，②旧料循环利用，③夏天腌制，④冬天腌制，⑤快速高效调整料液，从而达到稳定控制每一批皮蛋质量。）

本腌制技术采用水腌法：符合国家标准的添加剂、水、食盐、茶叶按一定比例混合均匀，采用科学数据有效控制每一批皮蛋料液，从而达到质量稳定的目的。水池/胶桶，只要能够利用的大容器也可以用来腌制无铅皮蛋。

此技术的最大特点：懂得了此腌制要点。随便一个工人也可以当无铅皮蛋腌制师傅。

无铅松花皮蛋配制技术（无铅皮蛋配方，可具体分为①新料配制，②旧料循环利用，③夏天腌制，④冬天腌制，⑤快速高效调整料液从而达到稳定控制每一批皮蛋质量。） 本腌制技术是采用水腌法:符合国家标准的添加剂,水,食盐,茶叶按一定比例混合均匀,采用科学数据有效控制每一批皮蛋料液,从而达到质量稳定的目的.水池/胶桶,只要能够利用的大容器也可以用来腌制无铅皮蛋, 此技术的最大特点:懂得了此腌制要点.随便一个工人也可以当无铅皮蛋腌制师傅.