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一种复合植物蛋白饮料

技术类型:发明专利

技术成熟度:研发

转让方式:技术转让、技术许可、技术入股

专利申请日:2014-12-11

专利所属地 :中国

专利号:CN201410752461.4

应用领域:饮料制造

技术领域:生物与新医药

交易价格:面议专利价值评估

应用案例:否

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成果概况
简介

本发明涉及一种复合植物蛋白饮料,属于果蔬饮料技术领域。 复合植物蛋白饮料其中各组分的重量份为: - 荔枝浓缩液:15~25份 - 大豆分离蛋白粉:10~15份 - 花生分离蛋白粉:10~15份 - 菊粉:5~10份 - 香精:0.001~0.005份 - 甲壳素:0.1~0.5份 - 壳聚糖:0.1~0.5份 - 乳化剂:0.5~1份 - 维生素E:0.0002~0.0004份 - 水:100~120份

该复合植物蛋白饮料由荔枝浓缩原汁复配植物蛋白制成,其原料来源广,成本低,不含激素、人工色素、胆固醇,荔枝风味浓郁,口感良好,适合各种年龄层的消费者饮用。

(此文字表达经过AI优化完善,查看原文请点击 原文)
专利基本信息
专利名称 一种复合植物蛋白饮料
专利状态 - 专利号(申请号) CN201410752461.4
申请号 - 专利申请日期 2014-12-11
专利授权日期 2015-04-29 专利权届满日 -
专利所属地 中国 专利类型 发明专利
发明人 张斌;薛子光;吴军;张天义;王春宁
权利人 -
专利摘要 本发明涉及一种复合植物蛋白饮料,属于果蔬饮料技术领域,其中各组分的重量份为荔枝浓缩液15~25份、大豆分离蛋白粉10~15份、花生分离蛋白粉10~15份、菊粉5~10份、香精0.001~0.005份、甲壳素0.1~0.5份、壳聚糖0.1~0.5份、乳化剂0.5~1份、维生素E?0.0002~0.0004份、水100~120份;该饮料由荔枝浓缩原汁复配植物蛋白制成,其原料来源广,成本低,不含激素、人工色素、胆固醇,荔枝风味浓郁,口感良好,适合各种年龄层的消费者饮用。
成果评价分析
技术应用分析
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