本发明涉及一种复合植物蛋白饮料,属于果蔬饮料技术领域。 复合植物蛋白饮料其中各组分的重量份为: - 荔枝浓缩液:15~25份 - 大豆分离蛋白粉:10~15份 - 花生分离蛋白粉:10~15份 - 菊粉:5~10份 - 香精:0.001~0.005份 - 甲壳素:0.1~0.5份 - 壳聚糖:0.1~0.5份 - 乳化剂:0.5~1份 - 维生素E:0.0002~0.0004份 - 水:100~120份
该复合植物蛋白饮料由荔枝浓缩原汁复配植物蛋白制成,其原料来源广,成本低,不含激素、人工色素、胆固醇,荔枝风味浓郁,口感良好,适合各种年龄层的消费者饮用。
| 专利名称 | 一种复合植物蛋白饮料 | ||
|---|---|---|---|
| 专利状态 | - | 专利号(申请号) | CN201410752461.4 |
| 申请号 | - | 专利申请日期 | 2014-12-11 |
| 专利授权日期 | 2015-04-29 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明专利 |
| 发明人 | 张斌;薛子光;吴军;张天义;王春宁 | ||
| 权利人 | - | ||
| 专利摘要 | 本发明涉及一种复合植物蛋白饮料,属于果蔬饮料技术领域,其中各组分的重量份为荔枝浓缩液15~25份、大豆分离蛋白粉10~15份、花生分离蛋白粉10~15份、菊粉5~10份、香精0.001~0.005份、甲壳素0.1~0.5份、壳聚糖0.1~0.5份、乳化剂0.5~1份、维生素E?0.0002~0.0004份、水100~120份;该饮料由荔枝浓缩原汁复配植物蛋白制成,其原料来源广,成本低,不含激素、人工色素、胆固醇,荔枝风味浓郁,口感良好,适合各种年龄层的消费者饮用。 | ||