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盐皮蛋—一个蛋,两个味

技术类型:非专利

技术成熟度:研发

转让方式:技术转让

应用领域:其他食品制造

技术领域:现代农业

交易价格:面议专利价值评估

应用案例:否

了解与分析本科技成果,可查看成果概况并使用以下技术转移数智化应用工具:
成果概况
简介

地方特产,泰山名吃,全国独家

风格独特的“农家女”牌“盐皮蛋”,产于驰名中外的泰山脚下。蛋清是皮蛋的清,蛋黄是咸蛋的黄,一个蛋,二种味道。蛋清茶褐色,透明,有弹性,很劲道。蛋黄沙口流油。因既有皮蛋(松花蛋)又有咸蛋的美味,故名为“盐皮蛋”。

盐皮蛋具有健胃、消暑等功效,是酒店、旅游、一日三餐的美味佳肴,更是馈赠亲朋好友的最佳礼品。

经卫生食品检测为合格产品。(肥城防检字2008第000607号)“盐皮蛋”技术对外培训、转让,并合作开发。欢迎来人来电咨询指导。

(此文字表达经过AI优化完善,查看原文请点击 原文)
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