阿洛酮糖

当前，我国阿洛酮糖行业竞争的竞争现状：产业处于起步阶段，产业集中度相对较低，市场竞争程度相对较小。本项目采用生物转化法生产阿洛酮糖，原料来源广泛，价格低廉，循环转化率较高（60-75%），副产物较少，工艺流程先进，化学污染较小，总生产成本较低。

具体表现为：

① 原料优势

本项目产品以淀粉、菊芋为原料，原料来源广泛易得，价格低廉。因此，项目在原料来源上具有优势，而且也可以从原料角度控制产品的成本与利润。

② 工艺及转化率优势

目前，食品甜味剂阿洛酮糖工业生产的投料浓度高70%，而本项目采用先进生产工艺，副产物较少或几乎没有，产品转化率可高达60%-75%，从产品得率角度大大降低生产成本。

③ 化学污染较小

化学法能耗高，产物复杂，纯化困难，副反应多，产生很大化学污染，本项目采用生物转化法生产，化学污染较小。

当前，我国阿洛酮糖行业竞争的竞争现状：产业处于起步阶段，产业集中度相对较低，市场竞争程度相对较小。本项目采用生物转化法生产阿洛酮糖，原料来源广泛，价格低廉，循环转化率较高（60-75%），副产物较少，工艺流程先进，化学污染较小，总生产成本较低。

具体表现为：

①原料优势

本项目产品以淀粉、菊芋为原料，原料来源广泛易得，价格低廉。因此，项目在原料来源上具有优势，而且也可以从原料角度控制产品的成本与利润。

②工艺及转化率优势

目前，食品甜味剂阿洛酮糖工业生产的投料浓度高70%，而本项目采用先进生产工艺，副产物较少或几乎没有，产品转化率可高达60%-75%，从产品得率角度大大降低生产成本。

③化学污染较小

化学法能耗高，产物复杂，纯化困难，副反应多，产生很大化学污染，本项目采用生物转化法生产，化学污染较小。