天然精油类抗菌保鲜膜的研发与推广

食品的腐败变质是导致食物浪费的重要因素，但目前的保鲜膜（PE），仅仅通过控制水分蒸发来达到食物保鲜的目的，对常规的腐败菌，基本上没有抗菌、杀菌作用，因此其保鲜能力十分有限。

本项目采用天然精油和无毒辅材作为抗菌剂，通过天然精油和无毒辅材的挥发作用，实现气氛式抗菌过程，有效提高了抗菌效率。相比于传统的抗菌剂（如季铵盐、纳米银等）的接触式抗菌作用，不但抗菌作用更为明显，而且成本较低。

所制备的天然精油类抗菌保鲜膜，可以实现食品货架期延长3-10天，对减少食品浪费，提高食品的利用率具有重要的应用价值。

食品的 腐败 变质是导致 食物 浪 费的 重要因素，但目前的保鲜膜（ PE ），仅 仅通过控制水分蒸发来达到食物保鲜的目的，对常规的腐败菌，基本上没有抗菌、 杀菌作用，因此其保鲜能力十分有限。 本项目采用天然精油和无毒辅材作为抗菌剂，通过天然精油和无毒辅材的挥 发作用，实现气氛式抗菌过程，有效提高了抗菌效率。相比于传统的抗菌剂（如 季铵盐、纳米银等）的接触式抗菌作用，不但抗菌作用更为明显，而且成本较低。 所制备的天然精油类抗菌保鲜膜，可以实现食品货架期延长 3-10 天，对减少食 品浪费，提高食品的利用率具有重要的应用价值。