新鲜鲜花饮品

国际上兴起了食用鲜花的热潮，鲜花色彩绚丽妖艳，体姿妩媚俊俏，气味清香芬芳，气质高洁典雅，花中孕育着生命，是美好的象征。

中国花资源十分丰富，可食用花有100多种，农业生产种植面积达100多万亩，加上大量野生花卉，花种类和产量十分可观。例如，中国年产鲜玫瑰花800万公斤，红花200万公斤，洋槐花300亿公斤，百合花80万公斤，菊花800万公斤。中国产鲜花具有大规模工业化生产的原料基础。

该技术选用玫瑰花、菊花、洋槐花、金银花、红花、木槿花、桂花、百合花、啤酒花等鲜花为原料，利用现代高新技术，科学提取鲜花中的营养成分和风味物质。

加工产品类型包括以单一或复合鲜花为原料，加工成含汽或不含汽鲜花饮品，或含电解质型和营养能量型现代新型饮品。产品口感独特、丰富、新颖。

提供的主要技术有各种类型鲜花饮品的加工工艺、产品配方和标准，以及鲜花饮品的工厂设计、设备选型等成套技术。

该项目工艺成熟，生产投资成本小，原料丰富，产品市场前景广阔。该项技术成果总体技术水平达国内领先水平，填补了中国饮品领域空白，成果应用前景广阔，并能够尽早进行工业化生产。

该项技术成熟，产品新颖。

合作方式：技术转让

生产能力：10吨/日班

设备投资：200万元

厂房面积：2000平方米

经济效益：100万元/年

国际上兴起了食用鲜花的热潮，鲜花色彩绚丽妖艳，体姿妩媚俊俏，气味清香芬芳，气质高洁典雅，花中孕育着生命，是美好的象征。中国花资源十分丰富，可食用花有100多种，农业生产种植面积100多万亩，加上大量野生花卉，花种类和产量十分可观。例如中国年产鲜玫瑰花800万公斤，红花200万公斤，洋槐花300亿公斤，百合花80万公斤，菊花800万公斤，中国产鲜花具有大规模工业化生产的原料基础。该技术选用玫瑰花、菊花、洋槐花、金银花、红花、木槿花、桂花、百合花、啤酒花等鲜花为原料，利用现代高新技术，科学提取鲜花中的营养成分和风味物质。加工产品类型有以单一或复合鲜花为原料，加工成含汽或不含汽鲜花饮品，或含电解质型和营养能量型现代新型饮品，产品口感独特、丰富、新颖。提供的主要技术有各种类型鲜花饮品的加工工艺、产品配方和标准以及鲜花饮品的工厂设计、设备选型等成套技术。该项目工艺成熟、生产投资成本小，原料丰富，产品市场前景广阔。该项技术成果总体技术水平达国内领先水平，填补了中国饮品领域空白，成果应用前景广阔，并能够尽早进行工业化生产。该项技术成熟，产品新颖。合作方式：技术转让；生产能力：10吨/日班；设备投资：200万元；厂房面积：2000m<'2>；经济效益：100万元/年。