微生物酶法制备低分子量岩藻多糖工艺

该项目研究了微生物酶法制备低分子量岩藻多糖工艺。

低分子量岩藻多糖来源于褐藻，具有多种生物学活性：抗凝血、抗血栓、抗病毒、抗肿瘤、消炎等功效。

该项目成果是利用微生物生产岩藻多糖酶，利用该酶进一步水解产生低分子量岩藻多糖。其工艺包括以下步骤：

1. 以褐藻为原料，将原料粉碎、过筛后用水浸提。
2. 浸提温度控制在40～100℃，搅拌浸提6～10小时。
3. 离心去除固形物，收集滤液、浓缩。
4. 去除淀粉。
5. 进行乙醇分级沉淀。
6. 沉淀物冷冻干燥，得到岩藻多糖粉末。

对上述岩藻多糖实施酶解反应，完毕后升温使酶活失活。然后，通过以下步骤分离得到低分子量岩藻多糖：

1. 经凝胶色谱分子筛分离。
2. 冷冻干燥。

最终得到低分子量岩藻多糖。

该项目研究了微生物酶法制备低分子量岩藻多糖工艺。低分子量岩藻多糖来源于褐藻，具有多种生物学活性：抗凝血、抗血栓、抗病毒、抗肿瘤、消炎等功效。该项目成果是利用微生物生产岩藻多糖酶，利用该酶进一步水解产生低分子量岩藻多糖，其工艺包括以褐藻为原料，将原料粉碎、过筛后用水浸提，温度在40～100℃时，搅拌浸提6～10hr，离心去除固形物，收集滤液、浓缩，去除淀粉，乙醇分级沉淀，沉淀物冷冻干燥，得到岩藻多糖粉末；对上述岩藻多糖实施酶解反应；完毕后升温使酶活失活；经凝胶色谱分子筛分离，冷冻干燥得到低分子量岩藻多糖。