叶类蔬菜硝酸盐复合控制剂

叶类蔬菜硝酸盐积累量过多会危害人体健康。本成果在于为蔬菜生产提供一种无毒无副作用、使用安全简便、产品成本低、可显著降低叶类蔬菜硝酸盐含量的复合控制剂。该复合控制剂含有植物材料和多种肥料型化学物质，其共同作用显著降低蔬菜硝酸盐含量。

复合控制剂与氮肥混合施用后，其肥料型化学物质既能及时、有效平衡植物氮钾营养，有利于叶菜吸收和同化硝酸盐；大量一价阴离子能显著抑制化学氮肥硝化作用，在植物根际能明显拮抗根系对硝态氮的吸收，减少叶菜硝酸盐的累积；高氮型硝化抑制剂既抑制氮素硝化，自身也能分解释放氮素养分，使叶类蔬菜吸收的氮素养分形态多元化，促进氮素代谢转化，降低硝酸盐累积；硝酸盐还原促进剂中的金属营养元素是硝酸还原酶活性中心的组分，可加速叶类蔬菜硝酸盐的还原与同化。

复合控制剂中的植物性硝化抑制物质，能有效延缓氮肥的硝化作用，还能提供氮、磷、钾等多种养分物质，促进叶类蔬菜体内硝态氮的还原。复合控制剂还可提供多种养分元素，平衡叶菜营养，改善植物生长条件，促进叶类蔬菜增产。

产品使用方便，市场前景广阔，可与多种氮肥直接混施，也可用作含氮复合肥料造粒的添加剂。

本项成果属重庆市科委攻关项目“重庆叶类蔬菜硝酸盐卫生指标及全过程控制研究”的部分研究内容。在重庆地区叶类蔬菜应用，取得很好的社会、经济与环境效益，于2005年获国家发明专利，专利号：ZL03135836.5。国内已有10余家单位和媒体表示合作意向。

叶类蔬菜硝酸盐积累量过多会危害人体健康。本成果在于为蔬菜生产提供一种无毒无副作用、使用安全简便、产品成本低、可显著降低叶类蔬菜硝酸盐含量的复合控制剂，该复合控制剂含有植物材料和多种肥料型化学物质，其共同作用显著降低蔬菜硝酸盐含量。复合控制剂与氮肥混合施用后，其肥料型化学物质既能及时、有效平衡植物氮钾营养，有利于叶菜吸收和同化硝酸盐；大量一价阴离子能显著抑制化学氮肥硝化作用，在植物根际能明显拮抗根系对硝态氮的吸收，减少叶菜硝酸盐的累积；高氮型硝化抑制剂既抑制氮素硝化，自身也能分解释放氮素养分，使叶类蔬菜吸收的氮素养分形态多元化，促进氮素代谢转化，降低硝酸盐累积；硝酸盐还原促进剂中的金属营养元素是硝酸还原酶活性中心的组分，可加速叶类蔬菜硝酸盐的还原与同化。复合控制剂中的植物性硝化抑制物质，能有效延缓氮肥的硝化作用，还能提供氮、磷、钾等多种养分物质，促进叶类蔬菜体内硝态氮的还原。复合控制剂还可提供多种养分元素，平衡叶菜营养，改善植物生长条件，促进叶类蔬菜增产。产品使用方便，市场前景广阔，可与多种氮肥直接混施，也可用作含氮复合肥料造粒的添加剂。 本项成果属重庆市科委攻关项目“重庆叶类蔬菜硝酸盐卫生指标及全过程控制研究”的部分研究内容，在重庆地区叶类蔬菜应用，取得很好的社会、经济与环境效益，于2005年获国家发明专利，专利号：ZL03135836.5。国内已有10余家单位和媒体表示合作意向。