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一种无农药残留的速溶茶粉的加工方法

技术类型:发明专利

技术成熟度:量产

转让方式:技术转让

专利申请日:2006-11-11

专利所属地 :中国

专利号:ZL200610146154.7

应用领域:饮料制造

技术领域:生物与新医药

交易价格:面议专利价值评估

应用案例:否

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成果概况
简介

一种无农药残留的速溶茶粉的加工方法,具体如下:

以茶叶为原料,经过以下工艺步骤完成:提取、过滤、浓缩、萃取、臭氧处理、干燥。

  1. 提取:将茶叶进行提取,以提取茶叶中的有效成分。
  2. 过滤:将提取液进行过滤,去除固体杂质。
  3. 浓缩:对过滤后的提取液进行浓缩,提高有效成分的浓度。
  4. 萃取:采用有机溶剂萃取工艺,去除大部分残留的水溶性和脂溶性农药。
  5. 臭氧处理:对提取液进行臭氧处理,进一步去除农药残留。
  6. 干燥:将处理后的提取液进行干燥,得到无农药残留的速溶茶粉。

与传统的水洗法相比,本方法具有以下优势:

  1. 减少了风味的损失,保证了产品的口感。
  2. 提高了产品的得率和品质,使得产品更加优质。
  3. 农药残留去除更彻底,有利于饮用者的健康。

综上,本加工方法能够有效去除农药残留,提高速溶茶粉的品质,有利于消费者健康。

(此文字表达经过AI优化完善,查看原文请点击 原文)
专利基本信息
专利名称 一种无农药残留的速溶茶粉的加工方法
专利状态 - 专利号(申请号) ZL200610146154.7
申请号 - 专利申请日期 2006-11-11
专利授权日期 - 专利权届满日 -
专利所属地 中国 专利类型 发明专利
发明人 欧阳晓江;岳鹏翔;蒋艾青
权利人 -
专利摘要 一种无农药残留的速溶茶粉的加工方法,以茶叶为原料,经过提取、过滤、浓缩、萃取、臭氧处理、干燥等工艺完成。由于采用臭氧降解和有机溶剂萃取工艺除去大部分残留的水溶性和脂溶性农药,与传统的水洗法相比,减少了风味的损失,提高了产品的得率和品质,农药残留去除更彻底,利于饮用者的健康。
成果评价分析
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