规模化养殖鸡舍防热降温优化方案及应用研究

高温环境可引起鸡只热应激，导致以下问题： - 鸡采食量减少 - 饮水量增加 - 饲料利用率降低 - 抗病力降低 - 生长速度下降 - 肌肉品质降低 - 产蛋率降低 - 蛋品质下降

为保证鸡蛋、鸡肉的全年均衡供应，高温环境养鸡必须采取有效的防热降温措施，以维持其正常的生长和生产。

文献检索表明： - 鸡舍防热降温方面的研究主要集中在对各种降温方法的研究上，如通风换气、水帘降温等。 - 对于降温方案的研究较少。

现有的一些鸡舍防热降温方法在一定条件下降温效果还是可以的，但由于操作不规范，没有一个科学的降温方案或程序，往往造成不合理降温、降温成本比较高，降低了效益。

因此，建立科学合理、切实可行的降温方案迫在眉睫。

于是，本项目组设立了《规模化养殖鸡舍防热降温优化方案及应用研究》的课题，于2006～2011年进行了系统而深入的试验和应用研究，并制定了具体的防热降温方案。

本项目是安阳工学院生物与食品工程学院自选项目，由安阳工学院承担完成。本研究项目应用于家禽环境控制领域。

技术原理： - 采用试验与推广应用相结合的方法。 - 在一定的降温方法基础上，研究、对比不同降温方案对蛋鸡产蛋率、破蛋率、料蛋比，肉仔鸡6周龄体重、饲料转化率等生产指标的影响。 - 优化并确定了降温方案，从而为鸡只在高温环境下提供最适宜的生长和生产环境条件。

规模化养殖鸡舍高温环境降温方案（鸡舍规模15000～20000只）： - 温度21～22℃时：自然横向通风、水帘风机关闭、水帘进风口关闭、水帘关闭。 - 23～25℃时：自然混合通风、水帘风机关闭、水帘进风口开一半、水帘关闭。 - 26～28℃：纵向负压通风、开启2个风机、水帘进风口开启、水帘关闭。 - 29～30℃：纵向负压通风、开启4个风机、水帘进风口开启、水帘开启1/3。 - 31～33℃：纵向负压通风、开启6个风机、水帘进风口开启、水帘开启2/3。 - 33℃以上：纵向负压通风，开启全部风机、进风口，水帘全部开启；相对湿度超过70%时关闭水帘。 - 另外，当温度降至26℃以下时适当关闭部分水帘，温度升高到30℃以上时再打开等。

该方案可使鸡舍温度维持在27℃以下，同时相对耗电量较低。从而提高高温地区或季节蛋鸡产蛋量、产蛋率、鸡蛋品质和饲料利用率，提高肉鸡6周龄出栏体重、鸡肉品质和饲料利用率等。

优化方案通过在安阳市及周边部分规模化鸡场推广应用，蛋鸡产蛋率提高2.24%，肉鸡累计推广应用蛋鸡鸡舍降温570多万只、肉鸡1280多万只。据测算，使用相关成果后的饲料报酬提高2.2%，万只鸡场每天可节电20度，具有显著的经济效益、社会效益和生态效益。

项目于2012年8月17日通过河南省科学技术厅鉴定，认为项目选题准确，方案设计合理，结论真实可靠，在鸡舍防热降温方案应用研究方面达到国内领先水平。

高温环境可引起鸡只热应激，导致鸡采食量减少、饮水量增加、饲料利用率降低、抗病力降低、生长速度下降、肌肉品质降低、产蛋率降低、蛋品质下降。为保证鸡蛋、鸡肉的全年均衡供应，高温环境养鸡必须采取有效的防热降温措施才能维持其正常的生长和生产。文献检索表明：鸡舍防热降温方面的研究主要集中在对各种降温方法的研究上，如通风换气、水帘降温等，而对于降温方案的研究较少。现有的一些鸡舍防热降温方法在一定条件下降温效果还是可以的，但是由于操作不规范，没有一个科学的降温方案或程序，往往造成不合理降温、降温成本比较高，降低了效益。因此，建立科学合理、切实可行的降温方案迫在眉睫。于是本项目组设立了《规模化养殖鸡舍防热降温优化方案及应用研究》的课题，于2006～2011年进行了系统而深入的试验和应用研究并制定了具体的防热降温方案。本项目是安阳工学院生物与食品工程学院自选项目，由安阳工学院承担完成。本研究项目应用于家禽环境控制领域。技术原理：采用试验与推广应用相结合，在一定的降温方法基础上研究、对比不同降温方案对蛋鸡产蛋率、破蛋率、料蛋比，肉仔鸡6周龄体重、饲料转化率等生产指标的影响，优化并确定了降温方案，从而为鸡只在高温环境下提供最适宜的生长和生产环境条件。规模化养殖鸡舍高温环境降温方案（鸡舍规模15000～20000只）：在温度21～22℃时，采用自然横向通风、水帘风机关、水帘进风口关、水帘关；23～25℃时，自然混合通风、水帘风机关、水帘进风口开一半、水帘关；26～28℃，纵向负压通风、开启2个风机、水帘进风口开、水帘关；29～30℃，纵向负压通风、开启4个风机、水帘进风口开、水帘开1/3；31～33℃，纵向负压通风、开启6个风机、水帘进风口开、水帘开2/3；33℃以上时，纵向负压通风，开启全部风机、进风口，水帘全部开，相对湿度超过70%时关闭水帘；另外，当温度降至26℃以下时适当关闭部分水帘，温度升高到30℃以上时再打开等。该方案可使鸡舍温度维持在27℃以下，同时相对耗电量较低。从而提高高温地区或季节蛋鸡产蛋量、产蛋率、鸡蛋品质和饲料利用率，提高肉鸡6周龄出栏体重、鸡肉品质和饲料利用率等。优化方案通过在安阳市及周边部分规模化鸡场推广应用，蛋鸡产蛋率提高2.24%，肉鸡目前累计推广应用蛋鸡鸡舍降温570多万只、肉鸡1280多万只，据测算使用相关成果后的饲料报酬提高2.2%，万只鸡场每天可节电20度，具有显著的经济效益、社会效益和生态效益。项目于2012年8月17日通过河南省科学技术厅鉴定，认为项目选题准确，方案设计合理，结论真实可靠，在鸡舍防热降温方案应用研究方面达到国内领先水平。