早籼米纯种发酵生产优质米线中试

项目生产的米粉，采用纯种发酵工艺精心制作。干燥过程则运用了自主研制的吊篮式分段低温干燥机进行。此款米粉色泽均匀，表面光滑，口感有嚼劲，并具有传统土扎粉特有的酸香味。同时，该产品能够实现工业化生产。

项目生产的米粉采用纯种发酵工艺，干燥过程采用自主研制的吊篮式分段低温干燥机干燥，生产的产品色泽均匀，表面光滑，有嚼劲，具有传统土扎粉特有的酸香味，能够实现工业化生产。