稀有皂甙酶法制备

稀有人参皂甙C-K（又称IH-901）是人参在体内代谢后被吸收到血液并发挥作用的主要活性分子。它具有抗癌、保肝、抗炎症和治疗糖尿病等多种潜在药用价值。

课题组开发了一种工艺，该工艺以常见人参皂甙为原料，通过酶催化转化为稀有人参皂甙C-K。该工艺可以制备出纯度超过95%的C-K结晶。

此外，课题组还从海参蒸煮液中提取海参总皂甙，并经过酶催化制备出新型的海参次生皂甙。

稀有人参皂甙C-K（又称IH-901）是人参在体内代谢后被吸收到血液并发挥作用的主要活性分子，具有抗癌、保肝、抗炎症和治疗糖尿病等多种潜在药用价值。课题组开发以常见人参皂甙经酶催化转化为稀有人参皂甙C-K的工艺，可制备纯度超过95%的C-K结晶。此外，还从海参蒸煮液中提取海参总皂甙，经酶催化制备新型的海参次生皂甙。