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成果概况
简介
鸡蛋提取: - 卵清白蛋白 - 溶菌酶 - 鸡免疫球蛋白 - 蛋黄卵磷脂
对鸡蛋的深加工: - 最初停留在蛋白粉、蛋黄粉的阶段。
随着食品工业的快速发展: - 对溶菌酶、蛋黄卵磷脂需求迅速扩大, - 鸡蛋的深加工进入到一个新的阶段, - 技术需求越来越高,附加值也越来越大。
当鸡蛋免疫球蛋白成为: - 人和动物保健食品中一项重要添加剂时, - 鸡蛋深加工再次进到一个新的产业高度。
我们在鸡蛋的深加工过程中: - 引入设备简单、技术易操作的工艺流程, - 能够对各项高附加产值的组分进行彻底分离, - 例如溶菌酶、卵清蛋白、免疫球蛋白、蛋黄卵磷脂等, - 使每一个组分都能作为高纯度的食品原料或者医药原料。 - 并且,针对鸡蛋这一种原料, - 分离出多种高附加值产品, - 将大大提高产业价值。
鸡蛋提取卵清白蛋白、溶菌酶、鸡免疫球蛋白、蛋黄卵磷脂
对鸡蛋的深加工开始停留在蛋白粉、蛋黄粉的阶段。随着食品工业的快速发展,对溶菌酶、蛋黄卵磷脂需求的迅速扩大,鸡蛋的深加工进入到一个新的阶段,对技术的需求越来越高,附加值也越来越大。当鸡蛋免疫球蛋白成为人和动物保健食品中一项重要添加剂的时候,鸡蛋深加工再次进到一个新的产业高度。
我们在鸡蛋的深加工过程中引入设备简单、技术易操作的工艺流程,能够对各项高附加产值的组分,例如溶菌酶、卵清蛋白、免疫球蛋白、蛋黄卵磷脂等,进行彻底分离,使每一个组分都能作为高纯度的食品原料或者医药原料。并且,针对鸡蛋这一种原料,分离出多种高附加值产品,将大大提高产业价值。
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原文)
专利基本信息
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