棕榈粕发酵生产蛋白多肽饲料和纤维素酶专利技术

本专利公开了一种棕榈粕发酵生产蛋白多肽饲料和纤维素酶技术，专利号：200910272714.7。

研发目的： 1. 以棕榈粕为唯一碳源，分离得到高产纤维素酶和多肽蛋白饲料的菌株； 2. 对菌株特性、鉴定、发酵培养筛选、中试发酵等进行了系列研究； 3. 于2012年，该技术获得国家发明专利，编号：ZL200910272714.7； 4. 本技术曾获得武汉市政府的高度重视，并在政府内参中做了专门报道； 5. 本项目获得国家科研资金无偿资助； 6. 将马来西亚大量PKC经过预处理，配制成固体培养基，接入丝状真菌在其中生长，产生纤维素酶发酵7天，产生的原始CMC酶活40000u/g，滤纸酶活2000u/g，这一指标达到国内外先进水平。如果接入丝状真菌3天后，酶解PKC中的木质纤维成为单糖或寡糖，继而接种酵母生长，增加其蛋白质，再接种Bacillus subtilis，利用其所产胞外蛋白酶降解蛋白质为多肽，发酵后烘干即为多肽蛋白饲料。目前研究结果显示，制剂多肽蛋白含量达35%以上。

棕榈粕是资源性产品，但利用率低。利用别国资源为我服务是高明选择。

目前全世界还没有一家真正意义上利用棕榈粕发酵生产多肽饲料或纤维素酶的企业。

本项目可以用自主分离的菌株将棕榈粕发酵生产高活力纤维素酶，生产高蛋白含量的多肽蛋白饲料，还可以生产真正意义上的棕榈粕专门发酵菌液或菌包，用于饲养户或棕榈粕饲料企业发酵或酶解棕榈粕，这样可以大大提高棕榈粕在饲料中的用量。

应用： 1. 棕榈粕发酵生产的多肽蛋白饲料可以替代鱼粉、豆粕等，添加配方饲料中，用于猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼饲养。国外许多文献报道发酵的PKC用于家畜饲养，家畜质量提高、饲养成本降低。 2. 棕榈粕发酵生产纤维素酶可以用于饲料混合酶制剂，尤其适用于含棕榈粕饲料；通过纯化的纤维素酶还可以用于纺织、食品、制药、印刷等领域。 3. 棕榈粕发酵后可以配制成具有真正意义上的棕榈粕专一发酵剂。棕榈粕通过发酵可以大大提高在饲料中的用量，从而减低饲养成本。目前中国有所谓的棕榈粕专一发酵剂和降解剂，其实是其他菌株和酶类混合配制的。 4. 利用本技术将棕榈粕、棕榈果纤维发酵生产燃料乙醇。目前这种技术在全世界范围很热门，其直接原因就是能源危机，促使人们寻求开发新的清洁型能源。 5. 利用本技术还可以生产甘露糖酶、木聚糖酶、生物肥料等。因此可以形成棕榈产业园。 6. 利用本技术，结合中国低价值副资源如甘蔗渣、木薯渣、啤酒下脚料、猪血等，发酵生产多肽蛋白饲料。这是典型中外低附加值资源结合技术。 7. 本项目棕榈粕发酵生产蛋白多肽饲料和纤维素酶技术属于低碳环保可持续发展项目，可以继续向国家相关部门申报课题，从事相关研究。

本专利公开一种棕榈粕发酵生产蛋白多肽饲料和纤维素酶技术，专利号200910272714.7。

研发目的：

1、以棕榈粕为唯一碳源分离得到了高产纤维素酶和多肽蛋白饲料的菌株；

2、对菌株特性、鉴定、发酵培养筛选、中试发酵等等进行了系列研究；

3、于2012年该技术获得国家发明专利No.ZL200910272714.7；

4、本技术曾获得武汉市政府相当重视，在政府内参做了专门报道；

5、本项目获得国家科研资金无偿资助。

6、将马来西亚大量PKC经过预处理，配制成固体培养基，接入丝状真菌在其中生长，产生纤维素酶发酵7天，产生的原始CMC酶活40000u/g，滤纸酶活2000u/g，这一指标达到国内外先进水平。如果接入丝状真菌3天后，酶解PKC中的木质纤维成为单糖或寡糖，继而接种酵母生长，增加其蛋白质，再接种Bacilla Subtilis，利用其所产胞外蛋白酶降解蛋白质为多肽，发酵后烘干即为多肽蛋白饲料。目前研究结果显示，制剂多肽蛋白含量达35%以上。

7、棕榈粕是资源性产品，但利用率低。利用别国资源为我服务是高明选择。

8、目前全世界还没有一家真正意义上利用棕榈粕发酵生产多肽饲料或纤维素酶的企业。

9、本项目可以用自主分离的菌株将棕榈粕发酵生产高活力纤维素酶，生产高蛋白含量的多肽蛋白饲料，还可以生产真正意义上的棕榈粕专门发酵菌液或菌包，用于饲养户或棕榈粕饲料企业发酵或酶解棕榈粕，这样可以大大提高棕榈粕在饲料中的用量。

应用：

1、棕榈粕发酵生产的多肽蛋白饲料可以替代鱼粉、豆粕等，添加配方饲料中，用于猪牛羊鸡鸭鱼饲养。国外许多文献报道发酵的PKC用于家畜饲养，家畜质量提高、饲养成本降低。

2、棕榈粕发酵生产纤维素酶可以用于饲料混合酶制剂，尤其适用于含棕榈粕饲料；通过纯化的纤维素酶还可以用于纺织、食品、制药、印刷等领域。

3、棕榈粕发酵后可以配制成具有真正意义上的棕榈粕专一发酵剂。棕榈粕通过发酵可以大大提高在饲料中的用量，从而减低饲养成本。目前中国有所谓的棕榈粕专一发酵剂和降解剂，其实是其他菌株和酶类混合配制的。

4、利用本技术将棕榈粕、棕榈果纤维发酵生产燃料乙醇。目前这种技术在全世界范围很热门，其直接原因就是能源危机，促使人们寻求开发新的清洁型能源。

5、利用本技术还可以生产甘露糖酶、木聚糖酶、生物肥料等。因此可以形成棕榈产业园。

6、利用本技术，结合中国低价值副资源如甘蔗渣、木薯渣、啤酒下脚料、猪血等，发酵生产多肽蛋白饲料。这是典型中外低附加值资源结合技术。

7、本项目棕榈粕发酵生产蛋白多肽饲料和纤维素酶技术属于低碳环保可持续发展项目，可以继续向国家相关部门申报课题，从事相关研究。