一种能显著提升发酵冬虫夏草菌丝的质量的冷冻干燥方法

本发明涉及一种能显著提升发酵冬虫夏草菌丝的质量的冷冻干燥方法（专利号：201310392270.7）。其冷冻干燥过程如下：

1. 预冻阶段：温度为-40℃，维持时间为1.5-2.5小时。
2. 一次干燥阶段：温度为-30℃～-35℃，维持时间为7.5-8.5小时，绝对压强为4～7Pa。
3. 二次干燥阶段：以0.5℃/min的速度升温至16～20℃，维持时间为1.5-2.5小时，绝对压强为16～25Pa。

通过控制冷冻干燥的工艺参数至最优条件，本发明最大程度地减少冷冻干燥过程对产品质量的破坏，为冬虫夏草的人工产业化带来了良好的经济效益。

本发明涉及一种能显著提升发酵冬虫夏草菌丝的质量的冷冻干燥方法（专利号201310392270.7），其冷冻干燥过程为预冻温度为-40℃，维持1.5-2.5h；一次干燥阶段的温度为-30℃～-35℃，维持7.5-8.5h，绝对压强为4～7Pa；以0.5℃/min的速度升温至16～20℃，进入二次干燥阶段，维持1.5-2.5h，绝对压强为16～25Pa。通过控制冷冻干燥的工艺参数至最优条件，本发明最大程度的减少冷冻干燥过程对产品质量的破坏，给冬虫夏草的人工产业化带来了良好的经济效益。