枯草芽孢杆菌高温发酵生产γ-聚谷氨酸的方法

本发明公开一种枯草芽孢杆菌高温发酵生产γ-聚谷氨酸的方法，具体如下：

1. 以枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）GXA-28，保藏编号为CCTCCNO：M2012347的菌株为原料。

2. 通过菌种活化、保藏、种子液制备等步骤，制备出发酵所需的菌种。

3. 进行液体摇瓶发酵，以糖蜜、无机铵盐等作为碳氮源。

4. 在40~50℃的高温发酵条件下，高效生产γ-聚谷氨酸。

5. 发酵时间为18~25小时，产量最高可达20~30g/L。

6. 生产速率可达0.9~1.3g/L·h。

该方法具有高效、低成本的特点，可广泛使用廉价的碳氮源，例如糖蜜、无机铵盐，其中无机铵盐可作为唯一氮源使用。

本发明公开一种枯草芽孢杆菌高温发酵生产γ-聚谷氨酸的方法，是以枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)GXA-28，保藏编号为CCTCCNO：M2012347的菌株通过菌种活化、保藏、种子液制备、液体摇瓶发酵、γ-聚谷氨酸提取纯化制备γ-聚谷氨酸。本发明可广泛使用廉价的碳氮源，例如糖蜜、无机铵盐，其中可将无机铵盐作为唯一氮源使用，在40~50℃的高温发酵条件下高效生产γ-聚谷氨酸，发酵时间18~25h，产量最高可达20~30g/l，生产速率可达0.9~1.3g/l？h，具有高效、低成本的优点。