一种商用豆芽生产设备。
当前,菜市场里的豆芽基本都是通过以下方式培育出来的:使用无根水抑制生根和杀菌剂抑制细菌生长。这样的豆芽芽细且无豆芽味,长期食用还可能危害人体健康。
市售的家用豆芽机,采用循环水淋洒的方式来培育豆芽,其特点是芽细根长,淋洒的水可以反复利用。然而,在夏天高温时,细菌滋生容易导致豆芽腐烂。
本套豆芽培育技术,采用了活水淋洒及水箱加压的方式来培育豆芽,这使得豆芽芽粗根短,且富含野生豆芽的味道。
商用机日产豆芽量为10到50斤,非常适合饭店及居民小区菜店自行生产豆芽使用。
家用机设计全程无需人工换水,适合追求健康生活的人群使用。
| 专利名称 | 一种商用豆芽生产设备 | ||
|---|---|---|---|
| 专利状态 | - | 专利号(申请号) | CN201710296927.8 |
| 申请号 | - | 专利申请日期 | 2017-04-28 |
| 专利授权日期 | - | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明专利 |
| 发明人 | 全柱尧 | ||
| 权利人 | - | ||
| 专利摘要 | 一种商用豆芽生产设备,由于它是将多个育芽结构分别放置到育芽室内的各个托盘的凹槽中,并使育芽结构的储水压盘对准每个托盘上方的淋洒口,这样从淋洒口流出的水掉落到储水压盘的储水槽中慢慢储蓄起来,从而使得储水压盘给豆芽的生长提供一定的压力;当储水槽中的水慢慢满到中空管的顶端时,水就会从中空管的管口流入后淋洒到豆芽上,给豆芽的生长提供充足的水分,培育出来的豆芽就会比较整齐、粗壮,大大改善了豆芽的观感和口感;而且淋洒豆芽后产生的废水能够通过相应的废水排水口流入到排水管后排出外部,这样就避免了淋洒豆芽后产生的废水继续淋洒到下一层的豆芽的情况,使每个托盘上的豆芽均能够健康成长。 | ||