耐盐植物酶法制备半乳甘露低聚糖集成技术主要由低甘露糖苷酶活力 甘露聚糖酶调控合成、田菁种子一步水解法、甘露聚糖酶和α-半乳糖苷酶协同水 解和α-半乳糖苷酶定向合成等 5 个关键技术组成，该集成技术突破了田菁半乳甘 露聚糖酶法制备半乳甘露低聚糖选择性低、得率低、高生物活性组分含量低和工 业适应性差的问题，实现了田菁酶法制备半乳甘露低聚糖技术的工业化生产。