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奇香烤蛋

技术类型:实用新型专利

技术成熟度:量产

转让方式:技术许可、技术入股、技术转让

专利申请日:2012-08-09

专利所属地 :中国

专利号:201220408525.5

应用领域:其他食品制造

技术领域:新材料

交易价格:面议专利价值评估

应用案例:否

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成果概况
简介

奇香烤蛋,四川广安市曹军建先生又一重大创新发明,全国首创。整蛋烤制,蛋壳完整,清洁卫生,香气四溢。隔着蛋壳就能闻到香气,蛋清筋道呈咖啡色,咀嚼特别有味,越嚼越香。蛋黄有油,颜色鲜黄,特别沙香,风味独特,比美肉食。细品慢嚼,回味无穷,而且经过烤制的蛋胆固醇降低30%以上。经过高温烤制后,没有像皮蛋一样的沙门氏菌等任何病菌,比盐皮蛋、松花蛋、咸蛋、乡巴佬蛋等都有质的飞跃。

生产过程先经6--12天的腌制,再经特殊工艺烤制而成。该项目全国空白,越早做市场越大。中国13亿人口,是最大的蛋品消费国,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋都是生活必需品。亿万人民都渴望改变传统吃法,改善口味。矿化盐皮蛋奇香烤蛋潜力巨大,推广市场后,必将诞生众多富翁。

(此文字表达经过AI优化完善,查看原文请点击 原文)
专利基本信息
专利名称 蛋烤炉
专利状态 - 专利号(申请号) 201220408525.5
申请号 - 专利申请日期 2012-08-09
专利授权日期 2013-02-27 专利权届满日 -
专利所属地 中国 专利类型 实用新型专利
发明人 曹军建
权利人 -
专利摘要 一种蛋烤炉,包括箱体、箱门、盛蛋网篮、熏烤装置、温控装置,其特征在于:箱体内设容室,容室前面设箱门,容室内壁设有多组搁条用于放置多个盛蛋网篮,熏烤装置在容室底部,箱体的底部设有温控装置、加热开关。本新型设计结构合理,生产容易,操作方便,用于生产的香熏香烤蛋口感筋道,香气浓郁,色泽靓丽,胆固醇降低。
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