青藏高原牦牛现代养殖与生态协调技术组装模型研究

青海省畜牧兽医科学院承担的国际科技合作专项“青藏高原牦牛现代养殖与生态协调技术组装模型研究”项目，针对营养、环境和生产方式三大限制因素，进行了以下工作：

1. 组装配套了牦牛培育、养殖、加工系列技术，建立了青藏高原牦牛现代养殖与生态协调技术模型。
2. 提高了牦牛繁殖和生产性能。母牛24月龄可投入产犊产奶生产，使牦牛由3年2胎提高到每年1胎，繁殖率由过去的50%提高到88%以上，繁殖成活率提高到73%以上，初产时间较传统方式提前1-2年。
3. 牦牛具有优良的生长发育性状。2.5岁公牦牛平均体重达到292kg，母牛215kg，较传统方式分别提高了55.1%和54.4%。
4. 在半舍饲条件下，按蛋白质需求量折算，平均年增加补饲15%营养物质，维持营养平衡，可获得高生产效率，投入产出比公牛为1：3.4，母牛为1：4.4。

项目与以色列阿贝尔乳品加工与包装设备有限公司合作，建立了日处理鲜奶500L的奶酪生产线，适用于微小企业和合作社生产，牦牛乳硬质奶酪出品率20.4%，附加值可提高2.8倍。

项目制订了以下6项技术规范和标准： - 《牦牛现代养殖技术规范》 - 《牦牛犊牛现代培育技术规范》 - 《微小企业和合作社牦牛奶酪加工技术规范》 - 《微小企业和合作社牦牛巴氏奶及酸奶加工技术规范》 - 《提高牦牛繁殖率现代技术标准》 - 《牦牛公牛早期出栏现代养殖技术标准》

申请《一种牦牛挤奶器研发》国家实用新型专利1项，撰写论文4篇（已接收2篇），编写《牦牛高效养殖现代化模式》专著1部。

该项目的成果为相关部门制定牦牛业发展的决策提供了科学依据，具有较高的推广应用价值。采用牦牛现代养殖与生态协调组装综合配套技术，有效减轻了天然草场的放牧压力，为草场的生态修复和休养生息创造了条件。通过加快畜群周转，缩短世代间隔，提高幼畜出栏率等措施，实现了牦牛的高效生产与生态的协调发展。项目社会、经济、生态效益显著，成果达到国际领先水平。

青海省畜牧兽医科学院承担的国际科技合作专项“青藏高原牦牛现代养殖与生态协调技术组装模型研究”项目针对营养、环境和生产方式三大限制因素，组装配套了牦牛培育、养殖、加工系列技术，建立了青藏高原牦牛现代养殖与生态协调技术模型。提高了牦牛繁殖和生产性能。母牛24月龄可投入产犊产奶生产，使牦牛由3年2胎提高到每年1胎，繁殖率由过去的50%提高到88%以上，繁殖成活率提高到73%以上，初产时间较传统方式提前1-2年。牦牛具有优良的生长发育性状。2.5岁公牦牛平均体重达到292kg，母牛215kg，较传统方式分别提高了55.1%和54.4%。获得了在半舍饲条件下，在草畜平衡载畜量标准基础上，按蛋白质需求量折算，平均年增加补饲15%营养物质维持营养平衡，可获得高生产效率，投入产出比公牛为1：3.4，母牛为1：4.4。 项目与以色列阿贝尔乳品加工与包装设备有限公司合作，建立了日处理鲜奶500L的奶酪生产线，适于微小企业和合作社生产，牦牛乳硬质奶酪出品率20.4%，附加值可提高2.8倍。项目制订了《牦牛现代养殖技术规范》、《牦牛犊牛现代培育技术规范》、《微小企业和合作社牦牛奶酪加工技术规范》、《微小企业和合作社牦牛巴氏奶及酸奶加工技术规范》、《提高牦牛繁殖率现代技术标准》、《牦牛公牛早期出栏现代养殖技术标准》等6项技术规范和标准；申请《一种牦牛挤奶器研发》国家实用新型专利1项；撰写论文4篇（已接收2篇），编写《牦牛高效养殖现代化模式》专著1部。为相关部门制定牦牛业发展的决策提供了科学依据，成果具有较高的推广应用价值。采用牦牛现代养殖与生态协调组装综合配套技术，有效减轻了天然草场的放牧压力，为草场的生态修复和休养生息创造了条件，通过加快畜群周转，缩短世代间隔，提高幼畜出栏率等措施，实现了牦牛的高效生产与生态的协调发展。项目社会、经济、生态效益显著，成果达到国际领先水平。