当前位置: 首页 > 科技成果列表 > 科技成果详细

超声超高压食品加工处理装置

技术类型:非专利

技术成熟度:-

转让方式:-

应用领域:食品、饮料、烟草及饲料生产专用设备制造

技术领域:农产品精深加工与现代储运

交易价格:面议专利价值评估

应用案例:否

了解与分析本科技成果,可查看成果概况并使用以下技术转移数智化应用工具:
成果概况
简介

超高压食品加工方式是近10年来出现的,它比所有传统加工方式都能最大限度地保存食品中原有的色、香、味、营养、维生素,被称为食品加工的革命。

该装置加工的食品不仅具有超高压仪器同样优越的品质,而且加工压力大幅下降,并无需长达30分钟的保压时间,大幅度提高超高压食品的经济效益,该装置的技术水平属世界领先。

该装置适用于最大限度地保存色、香、味及营养的高级食品的加工,代表了食品的发展方向。

该产品的生产需一次性投资约在50-1000万元(视加工量而定),应有明确的加工量及市场需求。

该技术已申请国家专利,并通过省科委组织的鉴定。

(此文字表达经过AI优化完善,查看原文请点击 原文)
成果评价分析
技术应用分析
服务案例
Baidu
map