耐高温、高活力饲用木聚糖酶

内容简介：

本项目开发生产的饲用木聚糖酶制剂，是以啤酒工业生产的主要废弃物啤酒糟为原料，经固态发酵生产的一种高效、绿色、节粮、环保型的饲料添加剂。该制剂生产原料成本低，生产周期短，生产过程无废弃物排放，无污染。

在畜牧养殖业中，木聚糖酶能破坏植物的细胞壁，使细胞中的营养物质释放出来，提高饲料的利用率；同时，它能分解饲料中的可溶性非淀粉多糖，降低食糜粘度，促进动物的消化吸收。因此，木聚糖酶能提高饲料中营养物质的消化吸收率，进而提高畜禽生产性能。

在能源工业中，木聚糖酶可用于水解农业有机废料生产酒精，促进生物转化。在食品加工中，可用于水解谷物面粉中的木聚糖产生木寡糖，使水在戊聚糖相和谷蛋白相重新分布，从而改善面包的质地、结构、松软度，延长保质期。在饮料工业中，可用于降解果汁、啤酒中的一些多糖类物质，利于果汁、啤酒的澄清。在制浆造纸工业中，用于预漂白，以减少纸浆漂白工序中漂白剂的用量和漂白废液对环境造成的污染。

本项目研究成果经鉴定，达到国内领先水平。

技术指标：

• 木聚糖酶活力（u/g）：790000
• 水分（%）：9.91

内容简介： 本项目开发生产的饲用木聚糖酶制剂是以啤酒工业生产的主要废弃物啤酒糟为原料，经固态发酵生产的一种高效、绿色、节粮、环保型的饲料添加剂。生产原料成本低，生产周期短，生产过程无废弃物排放，无污染。 在畜牧养殖业中中，由于木聚糖酶能破坏植物的细胞壁，使细胞中的营养物质释放出来，提高饲料的利用率；可分解饲料中的可溶性非淀粉多糖，降低食糜粘度，促进动物的消化吸收，因而能提高饲料中营养物质的消化吸收率，进而提高畜禽生产性能。 在能源工业中，可用于水解农业有机废料生产酒精，促进生物转化。 在食品加工中可用于水解谷物面粉中的木聚糖产生木寡糖，使水在戊聚糖相和谷蛋白相重新分布，从而改善面包的质地、结构、松软度，延长保质期；在饮料工业中可用于降解果汁、啤酒中的一些多糖类物质而利于果汁、啤酒的澄清；在制浆造纸工业中，用于预漂白，以减少纸浆漂白工序中漂白剂的用量和漂白废液对环境造成的污染。 本项目研究成果经鉴定为国内领先水平。 技术指标： 木聚糖酶活力（u/g）：790000；水分（%）：9.91。