一种银杏酚酸的生物降解方法

一种银杏酚酸的生物降解方法，利用漆酶LacC,按比例，当降解体系中含有一定浓度的银杏酚酸，添加漆酶LacC的浓度为0.004U/mL-0. 006U/mL,降解体系的pH4.0-6.0, 降解温度为45℃~60℃,降解处理时间为10~24小时。单纯的用漆酶对银杏酚酸进行降解，其降解效率不到30%, 加入介体物质后，特别是加入ABTS后，其降解效率最高可达100%。