[00001484]高档复合鲜味料―鸡汁

技术投资分析： 鸡汁是以鸡骨为主要原料，运用现代科技精制而成的高档复合鲜味料。 我国是养鸡大国，分割鸡是出口的大宗产品，鸡分割后产生大量廉价的鸡骨，鸡汁是廉价原料制成的高附加值产品。 技术的应用领域前景分析： 过去，鸡汁主要用在星级饭店、高级酒楼制作高档菜肴，现正向整个餐饮业甚至向家庭渗透。本产品以品质优、成本低取胜，可与国际著名品牌鸡汁竞争。 鸡汁，因其鲜味宽厚绵长，香味纯正，适合烹制各类菜肴及汤品，进入家庭将是必然趋势，因此具有广阔的发展前景。 效益分析： 产品综合成本为15元/瓶 出厂价为20元/瓶 日产值：20元/瓶×2万瓶=40万元 年产值：40万/日×300日=1.2亿元 年综合成本：15元/瓶×2万瓶/日×300日=0.9亿元 年利税：1.2亿元-0.9亿元=0.3亿元 厂房条件建议： 无 备注： 无