当前位置:首页 >科技成果列表> 科技成果详细

牛肉预处理工艺

技术类型:非专利

技术成熟度:-

转让方式:-

同类技术:

合作案例:

交易价格:面议

应用领域:屠宰及肉类加工

技术领域:集成电路芯片制造工艺技术

成果概况
简介

牛排烹制之前的初步加工处理工艺,能提高牛排的品质和口感。步骤如下:屠宰后胴体劈半后的原料肉在0-4℃下冷却排酸48-72小时;然后将A级背脊肉切块、去骨、整形成横切面为长19cm、宽10cm的肉块,真空包装后在-32℃速冻24-48小时;切片到片重150g,厚度0.9-1.2cm,然后热收缩包装;再进行外包装后在-32℃速冻12小时,而后在-18℃冷藏待用。通过该项目的方法加工的牛肉制作牛排食品,与现有牛排用同样方法制作牛排食品作对比,其它条件相同的情况下,该项目的牛排口感嫩滑多汁、牛肉风味纯正、肉色膨润、鲜艳。

金属粉末运用轨道交通成型工艺
本项目采用新型粉末近净成型技术制造轻金属近净成型零件,是一项无切削或少切削的金属材料加工成型方法。本项目的创新点在于优化粉末成型工艺,显著降低金属零部件的成本和生产周期,并可制备纳米结构材料优化了材料的性能。本项目的核心优势在于“低成本,高性能”。作为一种新型的粉末近净成型工艺,显著提高了轻金属零部件生产周期,降低了轻金属零部件的生产和加工成本,显著提高材料利用率,是一项无环境污染生产工艺。 在现有轻金属市场中,我国的钛材年产量约 5 万吨。 本项目现有成熟关键技术是金属粉末成型工艺,包括金属粉末成型,烧结,产品成型。 已攻克的关键技术包括金属粉末成型,产品近净成型工艺。待研究的关键技术为将零 部件小批量生产线转变为大批量自动生产线。通过新型粉末成型工艺制备出的汽车发 动机摇杆,其技术指标数据稳定,其塑性可达 20%,拉伸强度为 800MPa,显著高于现 有同类零部件的性能。
领域:轨道车辆及关键零部件技术
薄膜电容器用高储能密度聚醚醚酮的开发与设计
团队一直致力于本征高介电薄膜电容器介质材料的研究,先后开发出了基于聚芳醚高分子的10种高介电材料,此外,我们所开发的PEEK具有优异的力学性能,拉伸强度可以达到60~120 MPa,拉伸模量高于2.1 GPa。由于具有这些良好的物理性能,新型高介电聚醚醚酮的使用温度可以达到150 ℃,在此温度下的使用电压可以达到350 MV/m,在保持90%释放效率所对应的能量密度达到了1.9 J cm-3,优于传统的PEEK。 本产品基于聚芳醚类介电高分子的合成改性,历经三代材料的设计、测试与使用,通过在PEEK分子侧链引入含羟基、甲砜基和氰基等极性基团,增加主链刚性,设计得到一类高温储能性能优异的PEEK。其力学性能与传统聚醚醚酮相当的同时,其耐热性和介电常数均优于后者。同时我们的产品在2020年已经申请了相关专利和发表了相关论文,使技术得到了保障。同时,由于本产品介电常数提高、储能密度大幅提升,释放相同能量所需空间减少,所以成品的尺寸相比其他薄膜电容器大大减小。
领域:节能与新能源用材料制备技术
新建年产20万吨利用再生资源生产优化油项目
本项目为新建项目。预计年生产优化油20万吨。生产过程包括原料采购、准备、加工、分离、盛装等。主要以合适的再生油为主要原料,除去或减少油品有害成分,保留或添加油品有益成分,使油品更加环保,制造出质量更好的液态烃类燃料。 本项目实施后,除去以上企业本身的经济效益以外,还会产出(直接、间接)相应的经济效益。一是生态环境好转、城市形象提升后将改善投资环境从而促进招商引资工作。二是生态质量的提高将使房地产、旅游、宾馆饭店等相关产业的商品质量随之提高,需求扩大。三是与汽车尾气治理相关的产品生产和服务提供将因此而发展起来,创造出相应的就业机会和经济产出。四是进行汽车尾气治理可以减少相关疾病的发生,减少医药费用支出。
领域:生物质能
双碳业务方案
公司致力于工业物联网及数据采集技术方案,核心硬件产品全部自主研发,为客户提供移动终端设备、政企双碳等服务。产品碳足迹指某个产品或服务从资源开采、原材料生产到产品生产的生命周期过程中所排放的温室气体总量,对于终端消费品还包括产品使用和产品使用后处置过程的排放。开展产品碳足迹工作可分为三个阶段,分别为准备阶段、实施阶段、评价阶段。 我们提供碳足迹测算、碳足迹评价与优化、辅助碳标签与低碳产品认证、供应链碳足迹系统服务、基于区块链的碳足迹服务等服务方案。
领域:其他
供应链优化解决方案
依托于世界先进的深层次数据优化算法和复杂决策模型的求解能力,公司自主研发的智慧链优化解决方案平台,将企业级大数据处理能力、决策模型算法模块以及业务场景解决方案一站式整合,为企业提供收益管理、库存优化、仓储优化、运输优化、生产制造、网络优化与选址等一系列行业性决策解决方案,解决企业所遇到的供应链管理难题。
领域:新一代工业控制计算机技术
纤维素与纤维纳米的改性
纤维素是在自然界广泛存在的可再生生物质资源,生产原料来源于稻草、麦秸秆、甘蔗渣、树木、竹子、海藻等,应用十分广泛,可用于纺织面料、一次性餐具、纸制品、膜布、阻燃纸、功能性墙纸、功能性膜、功能性纤维等。本项目主要研究纤维素与纤维的纳米改性。 羧甲基纤维素钠由于其分子结构中含有亲水性很强的羧甲基钠基团,由其制备的敷料具有很高的吸湿性和形成胶体的能力。临床研究结果表明,使用羧甲基纤维素敷料比普通纱布可以提高愈合率130%,并且减少愈合成本24%,由于羧甲基纤维素敷料比普通纱布所需要的更换次数减少,护理时间可以大大地减少。可转化应用到医疗器械类的止血粉、止血、止血喷雾,医美类的功能性面膜等。 羧甲基纤维素产品应用广泛 , 由于羧甲基纤维素水溶的特点 ,我们团队采用纳米技术改性羧甲基纤维素,进一步生产水溶性纤维。该水溶性纤维生产线可以实现多种各具特点的水溶性纤维产品 , 如短纤(2.0~6.2cm*1.1~2.9dtex) 、长丝(35~300Denier) ,冷水全溶、湿强等各类的水溶性纤维 ,应用广泛。
领域:其他
政务外网等级保护解决方案
XXX深耕电子政务领域十余年,曾参与多个电子政务外网行业标准、团体标准编制,并将理论应用到多个省市级电子政务外网的安全建设当中,从外网基础设施、政务云的安全防护体系建设,到政务外网的安全监测,再到外网中重要数据的安全防护,从外到内保障政务外网安全,以满足《网络安全等级保护基本要求》、《政务网络安全监测平台总体技术要求》为基本前提,切实保障外网客户的安全需求,做到“不止合规”。
行业:互联网和相关服务,互联网安全服务
金属模具激光熔覆三维打印技术及装备
本项目从玻璃模具的产品设计、玻璃模具容腔检测、模具开口接缝处破损的激光熔覆三个方面,开展金属玻璃模具的相关研究和开发,本项目的相关技术能够在金属模具修复、模具设计、高温非接触测量等关键技术对其他相关领域具有借鉴作用。
行业:电气机械和器材制造业,其他电气机械及器材制造
PHM设备健康诊断与预测性维护
为了保障水电站安全运行,中国电建需要对水坝,尤其是传感器未安装或已损坏坝段的结构风险进行有效预警。通过应用RealAI的设备健康管理解决方案,对传感器信号进行智能补全与预测,评价大坝各坝段结构运行状态,帮助了中国电建有效预测坝体安全隐患、优化运行效率。
行业:水的生产和供应业,自来水生产和供应
工艺参数优化解决方案
根据产线质量检测环节的反馈(可与RealAl工业智能检测方案结合),以及实际加工参数、 环境变量等信息,实时推断并推荐最优的加工工艺参数。对制造设备实现自动调节,释放人工成本,利用AI算法固化专家知识,在生产过程中自动调节工艺参数,提升生产效率和良品率,减轻人工调节负担和专家依赖,使生产效果达到最优。
行业:软件和信息技术服务业,集成电路设计
卫浴陶瓷行业MES系统解决方案
卫浴陶瓷行业MES系统解决方案,以信息化建设为契机,从接单、生产、流程控制一直到产品完成,主动收集及监控制造过程中所产生的生产数据,达成全生命周期全要素的透明化、协同化、智能化管理,帮助企业解决可追溯性、生产控制和企业级系统集成问题,构建更加高效、内控的业务流程。
行业:软件和信息技术服务业,其他信息技术服务业
轴承行业PLM解决方案
为轴承产品设计人员提供向导式的设计平台,按照系统自定义的轴承设计步骤,指引设计人员一步步完成轴承产品设计,在设计的过程中,设计人员无需进行复杂的计算,所有的计算都有系统代替完成。
行业:软件和信息技术服务业,信息系统集成和物联网技术服务
急性混合细胞白血病的用途
急性混合细胞白血病的用途
急性混合细胞白血病(mixed?lineage acute leukemia, MAL)是指急性白血病中髓细胞系和淋巴细胞系共同被累及的一组疾病,它的诊断主要依据免疫表型,目前诊断MAL常用的标准有多个,其中以国际白血病欧洲协作组(EGIL)1995年的标准较为常用。目前系统研究MAL的报道较少。MAL在细胞形态上往往表现为AML以M1、M2为主,M4、M5少见,M3、M6、M7罕见;ALL以L2为主,L1、L3较少见然。
关键词:白血病,急性混合细胞白血病
找逆多普勒效应技术开发服务商
找逆多普勒效应技术开发服务商
和多普勒效应相反的效应,称为逆多普勒效应(Inverse Doppler effect)。是1943年开始,理论工作者提出有这种效应的。2003年,英国(United Kingdon)有人进行了观察这种效应。在光频范围也能观察到逆多普勒效应。
关键词:多普勒效应,逆多普勒效应
贴现市场科研进展
贴现市场科研进展
是指为客户提供短期资金融通,对未到期票据进行贴现的市场。是商业票据市场的重要组成部分。西方国家贴现市场的参加者主要是商业票据持有人、商业银行、中央银行以及专门从事贴现业务的承兑公司和贴现公司。商业银行、承兑公司和贴现公司对企业及个人办理贴现业务,中央银行则对商业银行、承兑公司和贴现公司办理现贴现业务。可贴现的票据主要有商业本票、商业承兑汇票、银行承兑汇票、政府债券和金融债券等。贴现市场是商业银行运用资金的有利场所,商业银行办理贴现比直接放款更有利。
关键词:本票,参加者,中央银行,银行承兑汇票,贴现市场
户外拓展产业研究动态
户外拓展产业研究动态
户外拓展训练是指通过专业的机构,对现在久居城市的人进行的一种野外生存训练,但是基本上只能学到一些常识的东西,并不能学习到真正的户外生存知识,更多的是通过一种野外的生存环境来刺激原本麻木的精神,从而达到团队合作的目的,让人更加珍惜现在的生活,锻炼人们的身体,让人在精神和身体上都得到极大的满足。
关键词:户外拓展,小船,港湾,体验式
依恋剥夺技术的高校资源
依恋剥夺技术的高校资源
依恋剥夺(emotional deprivation)是指儿童在发展早期,被剥夺其正常的与他人进行情绪交往的生活环境,使其丧失正常的体验情绪的机会。鲍尔比指出,婴儿在生命头一年最重要的任务是与母亲或其他照料者建立紧密一致的依恋关系。受到父母拒绝或在孤儿院等设施机构长大的儿童,不可能与父母或照料者建立这种紧密一致的社会性情绪纽带,易遭受情绪剥夺的体验,使儿童在感情依恋上失去安全感,导致儿童情绪发展受损,并对儿童的整个身心发展产生不利影响。
关键词:体验,生活环境,依恋剥夺
农村沼气工程技术的高校资源
农村沼气工程技术的高校资源
农村沼气工程,用沼气工程技术处理人畜粪便,既能有效解决农村生活能源问题,又能获得农业生产所需的有机肥料,改善农村人居环境,具有良好的经济、生态和社会效益。
关键词:沼气工程,节能高效,绿色环保,扶持民心工程,民心工程,农村沼气工程
借贷市场产学研合作资源
借贷市场产学研合作资源
关键词:民间借贷,中国特色,裁判者,司法公正,裁量
绘画历史技术专家推荐
绘画历史技术专家推荐
关键词:涂鸦不同,涂鸦,思考想象,出自涂鸦,涂鸦说
官方社群
常见技术问答

答:项目的成熟度随着时间推移可能发生变化,该项目当前具体的成熟度情况,建议您通过在线客服或者我们的全国客服热线400-649-1633进行咨询了解。

答:项目的合作方式多样,包括但不限于合作开发、专利许可、技术转让、技术入股等,具体合作形式可通过在线客服或者我们的全国客服热线400-649-1633对该项目进行咨询。

答:这是平台独家代理的技术转让项目信息,您可通过在线客服或者我们的全国客服热线400-649-1633进行了解,我们专业的技术经纪团队将会与您沟通相关需求细节后给您答复。

答:专业的技术经纪团队,为你提供技术服务、技术转让、技术开发、技术咨询等专业服务,精准匹配,高效对接,确保你全程无忧。

答:我们有优质的技术投产项目、专利、方案、专家、需求等科技资源,还可提供技术项目合作、高校合作、区域技术要素市场解决方案等一系列全流程 。

答:我们是国内“互联网+技术转移”模式探索与实践的先行者,同时是“国家科技成果转化服务示范基地”、“国家技术转移示范机构”,致力于打造卓越的技术创新服务平台,并持续融合运用新技术、新模式,优化科技创新资源整合与配置,形成了“以技术转移为核心,面向企业、高校、科研院所、技术经纪人、技术转移机构、 机构、行业协会、园区、政府等各类创新主体的服务与合作体系。

Baidu
map