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专利基本信息
专利名称 一种彩色保健粗粮休闲食品及其制备方法
专利状态 专利权维持 专利号（申请号） 2015105630435
专利申请日期 2015-09-08 专利类型 发明专利
申请公布号 201510563043 申请公布日 2015-09-08
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 -
专利权人 福建农林大学
专利摘要 本发明公开了一种彩色保健粗粮休闲食品及其制备方法，其以发芽黄大豆、发芽黑大豆、发芽青大豆、发芽巨胚黑米、发芽红米、发芽绿米、发芽黄米、发芽黑糯玉米、发芽黄糯玉米、发芽白糯玉米、发芽红糯玉米、发芽红小麦、发芽白小麦、发芽黑小麦、发芽苦荞麦、发芽大麦、发芽燕麦、发芽黑麦、发芽红高粱、发芽黑芝麻、发芽白芝麻为主要原料，配合食盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、低聚异麦芽糖加工制备成由黄、黑、绿、红4种颜色组成的具有保健功能的彩色保健粗粮食品。该粗粮休闲食品外形美观，口感香脆，风味独特，富含γ-氨基丁酸、矿物质、维生素、异黄酮等多种活性物质，具有降低心脑血管疾病、预防消化道癌症、抗衰老等诸多保健功能。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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