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专利基本信息
专利名称 一种果仁豆酱制作的方法
专利状态 专利权维持 专利号（申请号） 2014102630373
专利申请日期 2014-06-13 专利类型 发明专利
申请公布号 201410263037 申请公布日 2014-06-13
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 -
专利权人 伍祖林
专利摘要 本发明公开了一种果仁豆酱制作的方法，属食品加工技术领域，该方法，包括步骤一，香料浸提液的制作：采用八角，姜和生盐加水煮制得到香料浸提液。步骤二，酱的制作：采用红豆，黑豆，玉米，米曲霉，面粉，葵花仔仁，南瓜仔仁，杏仁，核桃仁和香料浸提液混合发酵制得酱。本发明的果仁豆酱不但天然营养丰富，而且具有浓郁香味和酥脆口感。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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