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专利基本信息
专利名称 一种性能稳定的黑米花青素单体及分子修饰制备方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN109706205B
专利申请日期 2019-01-14 专利类型 发明专利
申请公布号 2019100318337 申请公布日 2019-01-14
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 孙汉巨;朱勇生;何述栋;唐明明;赵金龙;涂李军;张左勇;孙先保;余敏;何钱;王军辉;操小栋;叶永康
专利权人 合肥工业大学
专利摘要 本发明涉及一种提高黑米花青素单体(矢车菊素‑3‑葡萄糖苷,C3G)稳定性的分子修饰方法。具体操作步骤如下:(1)清洗去杂;(2)粉碎浸提;(3)离心分离;(4)树脂纯化;(5)纳滤浓缩;(6)真空冷冻干燥;(7)C3G提取纯化;(8)真空冷冻干燥;(9)酶法修饰C3G;(10)C3G修饰产物分离;(11)真空冷冻干燥。本发明首先利用温和的条件从黑米中分离纯化出黑米花青素单体C3G,确保反应底物的完整性;再利用酶法修饰C3G,整个过程安全、高效、反应条件温和及便于控制,所选取的Novozym435脂肪酶专一性强,修饰产物较为单一,可以利用制备型液相色谱高效率地分离纯化,最后通过真空冷冻干燥技术干燥修饰产物,最大程度地保留花青素结构的稳定性。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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