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专利基本信息
专利名称 一种冬虫夏草活菌饮料及其生产方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN104522812B
专利申请日期 2014-12-30 专利类型 发明专利
申请公布号 2014108426248 申请公布日 2014-12-30
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 黄儒强;黄文芳;尹艳艳;朱宝君;马广智;汪光华;杨喆;吴佩君
专利权人 华南师范大学
专利摘要 本发明公开了一种冬虫夏草活菌饮料及其生产方法,其生产方法是将冬虫夏草菌接种入斜面培养基中,再经过三级液体培养得到冬虫夏草活菌饮料;本发明方法在常用培养基的基础上添加了麦芽汁、鸡蛋清、生姜等成分,从而显著提高了饮料中超氧化物歧化酶(SOD)活性、虫草素、虫草酸和多糖含量。此外,本发明的冬虫夏草饮料含有活菌;保持原生态、原汁原味,不添加任何防腐剂、保鲜剂、抗氧化剂、增稠剂和其它添加剂;具有特殊的虫草饮料的清香味,口感好。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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