专利基本信息
| 专利名称 | 一种黄酒的制备方法 | ||
|---|---|---|---|
| 专利状态 | 专利权维持 | 专利号（申请号） | 201310734918.40 |
| 专利申请日期 | 2013-12-27 | 专利类型 | 发明专利 |
| 申请公布号 | 201310734918 | 申请公布日 | 2013-12-27 |
| 授权公告号 | - | 授权公告日 | - |
| 发明人 | - | ||
| 专利权人 | 浙江农林大学天目学院 | ||
| 专利摘要 | 一种黄酒的制备方法，属于黄酒生产加工技术领域。其特征在包括以下步骤：1）以薏米、小米为原料，将其粉碎、浸泡、蒸煮、冷却；2）将冷却后的米饭加入酒曲混合拌匀进行糖化发酵，然后拌入酵母菌以及纯净水再次恒温发酵，发酵后超声波处理，压榨过滤收集滤液，滤液灭菌密封储存即得黄酒。上述一种黄酒的制备方法，生产成本低廉、工艺简单、色、香、味俱佳，口感好，味道淳厚，不含任何添加剂和色素，长期饮用在抗疲劳、增强人体免疫力，壮阳强肾等方面具有良好的功效。 | ||
专利价值评估分析
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样例
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